Bella Adams
Is sainmharc den ealaín Iodálach agus Provencal é an blastán aramatach seo, an Rosemary. Cad iad na buntáistí a bhaineann le Rosemary? Tá airíonna tairbhiúla an luibh cumhra seo an-leathan, ní rud ar bith go bhfuil an réimír "leighis" ag a ainm oifigiúil. Is antiseptic maith é Rosemary, tá éifeacht tonic aige, feabhsaíonn sé cuimhne, agus cabhraíonn sé le go leor galair.
Na buntáistí a bhaineann le Rosemary don chorp daonna
Is planda é Rosemary a bhfuil ábhar comhpháirteanna den sórt sin aige mar camfar, barney, agus cineole.
Ar an ábhar seo, is minic a úsáidtear Rosemary mar antiseptic.
Is foinse mhaith iarainn, cailciam agus vitimín B-6 é Rosemary.
Is gníomhaire antispasmodic den scoth é Rosemary. Mar gheall ar an maoin seo, cabhraíonn sé le spasms an chonair gastrointestinal agus na duchtanna bile, an chonair urinary, agus na soithí forimeallacha. Cuirtear Rosemary in iúl do dhaoine a bhfuil neamhoird cerebrovascular orthu.
Dochar agus contraindications in úsáid Rosemary
Is dochar beag de Rosemary a éifeacht diuretic. Sin é an fáth nach bhfuil sé molta do dhaoine a bhfuil galar duáin.
Níor chóir Rosemary a ithe riamh le linn toirchis. Níl sé inmholta freisin do leanaí óga triail a bhaint as Rosemary.
Áirítear le contraindications titimeas, hipiríogaireacht craicinn, ailléirge don phlanda seo, agus Hipirtheannas. D'fhéadfadh sé go mbeadh taomanna ag daoine a bhfuil seans maith acu go dtiocfaidh méadú géar ar bhrú fola.
Mar a luadh thuas, méaduithe Rosemary brú fola. Mar sin, má tá tú hypertensive, ba chóir tomhaltas Rosemary a íoslaghdú.
Is é Rosemary an seasoning is fearr le haghaidh feola
Úsáidtear duilleoga úra agus triomaithe araon sa chócaireacht. Ach tá sé tábhachtach gan ró-dhéanamh leis an spíosra seo i do miasa. Tá blas agus boladh an-fhuaimneach aige. Is blastán é Rosemary a fhéadfaidh blas comhábhair eile a bháthadh.
Ach déanann an mhaoin seo Rosemary fíor-riachtanach i miasa uaineoil, feoil coinín, agus géim éagsúla. Bainfidh sé blas sonrach feola den sórt sin agus cuirfidh sé blas uasal leis. Mar mhalairt air sin, caith cúpla spriganna de Rosemary isteach sa grill ar na guail, agus gheobhaidh an kebab nó barbeque boladh taitneamhach.
Go ginearálta, is blastán é Rosemary atá oiriúnach do gach cineál feola agus éanlaithe. Suimiúil go leor, fhulaingt sé cóireáil teasa go maith, mar sin bíodh leisce ort é a chur leis ag tús an phróisis chócaireachta. Mar shampla, is féidir leat éanlaith chlóis a bhácáil go blasta má fhillteann tú é i sprigs Rosemary roimh ré. Creidtear fiú gur féidir le seasoning foirmiú carcanaiginí a laghdú.
Tá Rosemary go maith freisin chun sáile agus marinades a dhéanamh le haghaidh glasraí agus beacáin a chanáil, agus is féidir leat blastán beag a chur le sauerkraut. Bainfidh aon mhias muisiriún leas as Rosemary a chur leis.
Tá sé go maith freisin mar bhreis ar glasraí stewed - zucchini, prátaí, eggplant, trátaí, pónairí, cabáiste, lena n-áirítear cóilis, agus mar sin de.
Úsáidtear é i sailéid, anlainn, anraithí, agus fiú earraí bácáilte. Téann Rosemary go maith le spíosraí eile agus tá sé mar chuid den bouquet de luibheanna Provencal. Is é an eisceacht ná duilleog bhá. Níl sé oiriúnach sa mhias céanna le Rosemary. Ag an am céanna, tá na blastanas go hiomlán idirmhalartaithe.
Go traidisiúnta cuireann na hIodálaigh an spíosra seo le pizza, focaccia, agus anlainn.
