John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 500 g Bia Mara
- 500 g Filléad pikeperch nó filléad pangasius
- Peirsil, marjoram, lovage, Rosemary
- 300 g Trátaí
- 1 Oinniún mionghearrtha
- 6 clóibh Gairleog mionghearrtha
- Cremefino, salann, piobar, anraith mairteola nó stoc éisc
- Rama leacht nó ola
- 0,25 L fíon bán
treoracha
- Gearr an oinniún go mín agus cuir allais beagán i rama.
- Gearr na trátaí (ó do ghairdín féin) i bpíosaí beaga (is féidir leat craiceann a bhaint as na cinn níos mó) agus cuir leis na oinniúin. Gearr gairleog go mín (gan craiceann) agus cuir leis.
- Nigh an bia mara, taosc é agus cuir leis na trátaí agus na oinniúin.
- Doirt isteach an stoc éisc nó anraith mairteola agus suanbhruith.
- Gearr na luibheanna go mín agus cuir leis an anraith. Anois cuir an fíon bán chun blas le salann agus piobar agus suanbhruith go dtí go bhfuil an bia mara deas agus bog.
- Gearr filléad pikeperch nó pangasius i bpíosaí móra agus cuir leis an anraith iad.
- Tar éis thart ar 10 nóiméad d'am cócaireachta, níor chóir go ndíscaoilfeadh na píosaí filléad, cuir an cremefino, lig dó boil go hachomair agus a sheirbheáil le arán bán. Bain sult as an béile.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 67kcalCarbaihiodráití: 1.9gPróitéin: 9.2gSaill: 0.6g
