John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Don fhile bradán:
- 1 Pacáiste filléad bradán reoite (2 chuid de 125 g)
- 4 tbsp Anlann soighe milis
- 1 tbsp Sú líomóide
- 3 tbsp 2 - 3 tbsp ola peanut
Maidir leis an braichlis cairéad agus prátaí:
- 250 g Prátaí
- 150 g Cairéid
- 1 CTA Salann
- 50 ml Bainne
- 1 tbsp Cream
- 1 tbsp Cáis crème fraiche
- 1 tbsp Im
- 1 pinch Salann
- 1 pinch Pepper
- 1 pinch nutmeg
Le haghaidh leitís an uain:
- 50 g Leitís Uain
- 1 tbsp Maonáisise
- 0,25 tbsp Mustard
- 2,5 tbsp Ola olóige
- 1 tbsp Síoróip Maple
- 0,5 tbsp Fínéagar ríse éadrom
treoracha
Don fhile bradán:
- Lig do na filléid bradán leá beagán agus marinate le soy sauce milis (4 tbsp) agus sú líomóide (1 tbsp) ar feadh 1 - 2 uair an chloig. Teas ola peanut (2 - 3 spúnóg) agus Fry na filléid bradán atá draenáilte go maith ar an dá thaobh ar feadh 1 nóiméad ar a mhéad. Bain as an bpanna agus cuir an marinade leis an bpanna agus lig dó laghdú. Scaip an marinade laghdaithe thar na filléid bradán agus níos déanaí cuir aon chuid eile ar an pláta.
Maidir leis an braichlis cairéad agus prátaí:
- Peel, nigh agus dísle na prátaí. Peel na cairéid leis an peeler. Scráigh leath cairéad leis an scraper blús glasraí / scamhadán glasraí 2 in 1 lann maisiúcháin. Dísle an chuid eile. Boil ciúbanna prátaí + ciúbanna cairéad + leath an cairéad scríobtha in uisce saillte (1 teaspoon) ar feadh 20 nóiméad. Bain an cairéad scraped leath tar éis 8-10 nóiméad agus gearrtha i blossoms cairéad maisiúil (thart ar 4 - 5 mm tiubh) le scian. Taosc na ciúbanna prátaí agus cairéad agus cuir bainne (50 ml), im (1 tbsp), uachtar (1 tbsp 9, crème fraîche (1 tbsp), salann (1 pinch), piobar (1 pinch) agus nutmeg (1 pinch) leis. cuir agus oibrigh tríd / punt go maith leis an masher prátaí.
Le haghaidh leitís an uain:
- Glan agus nigh na comhábhair go léir don sailéad agus roinn iad idir dhá bhabhla sailéid. Measc an vinaigrette agus Ceobhrán thar an sailéad díreach roimh é a sheirbheáil.
Chun freastal:
- Freastal ar an filléad bradán garnished le bláthanna cairéad agus garnished le cairéad agus prátaí mash le trátaí silín, kiwi agus líomóid ding.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 185kcalCarbaihiodráití: 10.8gPróitéin: 1.6gSaill: 15.1g
