John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 800 g Prátaí waxy
- 4 tbsp Ola olóige
- 3 tbsp Fínéagar
- 1 tbsp siúcra
- 4 tbsp Broth sicín
- 4 tbsp Bunús dill
- 1 Oinniún
- 80 g Ciúbanna liamhása deataithe
- 1 beag bata oinniún earraigh
- salann piobar,
- 1 Clóibh gairleoige
- 4 Cutlet
- 2 Uibheacha
- Plúr, blúiríní aráin
- Ola nó im soiléirithe chun an schnitzel a fhriochadh
- 1 Cucumber
treoracha
- Boil prátaí scafa, lig fuarú síos beagán. Nigh an cúcamar, gearrtha ina dhá leath agus scrape amach an croí. Slice na prátaí agus cúcamar thar babhla mór, nigh na oinniúin earraigh, gearrtha i fáinní agus cuir leis na prátaí. (Más mian leat, is féidir leat cúpla trátaí cocktail a chur leis freisin)
- Peel an oinniún agus dísle go mín é, teas an ola olóige i sáspan agus taosc an liamhás ann, cuir na oinniúin leis, sáibh go dtí go bhfuil sé tréshoilseach. Múch an sorn. Cuir an stoc, an fínéagar agus an siúcra leis, corraigh go maith agus séasúr go maith le piobar.
- Doirt an feistis thar na prátaí agus cúcamar, cuir an dill mionghearrtha agus measc gach rud go maith, lig dó géar ar feadh 1 uair ar a laghad.
- Nigh an schnitzel, pat tirim, pat cothrom. Leathnaigh an clove gairleog agus cuimil an fheoil leis, salann agus piobar. Déan an schnitzel le plúr a dhustáil, ansin é a tharraingt tríd an ubh buailte agus ar deireadh cas isteach sna blúiríní aráin é. Teas a lán saille sa phanna, Fry an schnitzel go dtí go órga.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 334kcalCarbaihiodráití: 8.6gPróitéin: 0.2gSaill: 33.4g
