John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Mias taobh - glasraí ón wok
- 1 Dornán Pónairí glasa reoite
- 2 Slata Soilire
- 400 g Bun cairéid
- 1 Brocailí
- 1 Piobair dhearga
- 1 zucchini
- 50 g Sesame
- 1 tbsp Ola sesame (fuílleach)
- Salann, piobar gourmet chun blas a chur air
- 1 lítear uisce
- 1 CTA Salann
treoracha
- 1 bunch de cairéid glan, craiceann agus gearrtha i bataí. Cronaigh na piobair & gearrtha i bpíosaí móra. Bain na duilleoga de brocailí, roinnt ina florets agus craiceann na gais, gearrtha i bpíosaí. Nigh na zucchini, pat tirim agus slice, ansin dísle. Gearr amach foircinn fhréamh na gais soilire agus gearrtha i bpíosaí.
- Glac sáspan agus doirt an t-uisce isteach ann. Cuir salann leis agus blanch na pónairí, na maidí cairéad, na píosaí soilire, na bláthanna brocailí agus na píosaí gas san uisce fiuchphointe ar feadh thart ar 3 nóiméad. Ansin doirt an rud ar fad isteach i criathar, doirt uisce fuar thairis air agus lig dó draenáil.
- Meáigh na síolta sesame agus cuir i bpanna gan aon saille a chur leis. Seo é rósta ag teas / teocht íseal. Ansin tóg amach é agus lig dó fuarú ar phláta.
- Teas an ola sesame i wok agus frioch ar dtús na zucchini agus ciúbanna piobar ann. Ansin cuir na glasraí ullmhaithe agus Fry ar feadh thart ar 5 nóiméad thar teas / teocht mheán, corraigh i gcónaí. Ansin sprinkle leis na síolta sesame tósta agus a sheirbheáil.
