Arán Tí Simplí

Cuir uisce lukewarm agus an giosta úr crumbled i mbabhla / próiseálaí bia, corraigh. Ansin cuir an plúr cruithneachta, salann agus mil. Knead gach rud le chéile chun taos a dhéanamh. Más gá, cuir plúr cruithneachta beagán níos mó nó uisce. Lig sé knead ar feadh thart ar 10 nóiméad.

Plúr dromchla oibre agus cuir an taos aráin air, knead arís le lámha glan. Ansin cruth isteach i liathróid é agus deannach le plúr é. Cuir i mbabhla agus áit in áit te inar féidir é a RUN ar feadh thart ar 30 nóiméad.

Tar éis ÉIRIGH, tóg an taos aráin amach as an mbabhla agus é a fhilleadh ar an dromchla oibre plúr, é a mhúnlú i cruth cruinn agus é a chur ar ais sa bhabhla le haghaidh éirí níos faide, thart ar 30 nóiméad. Ansin knead uair dheireanach amháin, oibrigh thart go dtí go bhfuil an rud ar fad daingean. Lig scíth ar feadh 15 nóiméad eile.

Idir an dá linn, preheat an oigheann go 230 céim barr / teasa bun. Agus má tá dhá thráidire bácála agat, cuir san oigheann iad. Cuir ceann acu isteach ag an mbun. Tá sé seo ag teastáil chun gaile a ghiniúint. Thóg mé babhla le clocha laibhe ann.

Anois gearrtha crosbhealach isteach sa taos aráin phromhadh, a dhéanfaí ina arán cruinn, le scian géar nó le lann rásúir. Ansin tóg an leathán bácála te barr go hachomair ar an oigheann agus cuir an t-arán air.

Más féidir, cuir sa lár é agus ansin doirt cupán uisce isteach sa tráidire íochtair (pan drip) roimh ré agus é a dhúnadh láithreach mar gheall ar an gaile. Rinne mé é sin gan an leathán miotail, toisc go mbeadh an "swath tool" agam agus chroith mé an t-uisce isteach ann agus mar sin ghin gaile freisin.

Bácáil ar feadh thart ar 15 nóiméad ag 230 céim barr / bun teasa, ansin an doras oigheann a oscailt go hachomair chun ligean don gaile éalú. Dún agus bácáil an t-arán ar feadh 15 nóiméad eile ag an teocht chéanna. Tar éis bácála, bain an t-arán agus lig dó fuarú.