John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 400 g Kasseler Kamm amh deataithe
- 250 g Prátaí úra scafa
- 200 g Pónairí na Fraince
- 1 tbsp Plúr
- 100 ml Bainne
- 100 ml Cream
- Salann agus piobar
- Cnó cócó úrghrátáilte
- Peirsil mionghearrtha go mín
- 1 tbsp Ola
- 50 g Cáis ghrátáilte
treoracha
- Déan na prátaí a dhísle go garbh agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad. Cócaigh na pónairí go dtí go bhfuil siad al dente agus sruthlaigh in uisce fuar. Déan an fheoil a dhísle go garbh agus friochadh go maith san ola ar feadh 10 nóiméad.
- Taosc an bhreis saille as an uile. Dust an Kassler le plúr, doirt isteach an bainne agus uachtar agus corraigh chun anlann bechamel a chruthú. Séasúr le nutmeg, salann agus piobar. Corraigh i peirsil beag.
- Cuir na prátaí agus na pónairí i mias bácála, doirt an fheoil leis an anlann os a chionn. Sprinkle le cáis agus grill ag 200 ° C ar feadh 5-10 nóiméad. Sprinkle leis an gcuid eile den peirsil. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 158kcalCarbaihiodráití: 7.9gPróitéin: 10.6gSaill: 9.3g
