Soy Agus an Thyroid

Soláthraíonn táirgí soighe éagsúlacht ar an mbiachlár. Mar sin féin, ar nós beagáinín bia ar bith eile, ní mór pónaire soighe a cháineadh, mura ndéantar míchlú air. Mar sin ba chóir di u. go bhfuil na goitrogens contúirteach-sounding agus dá bhrí sin nach bhfuil go maith don thyroid. Is substaintí iad goitrogens a chuireann isteach ar fheidhm thyroid. Mar sin féin, tá sé ar eolas le roinnt blianta anuas nach féidir le táirgí soighe - má thugann tú aird ar dhá rud beag a nglactar leo i ndáiríre - dochar a dhéanamh don fhaireog thyroid.

Soighe agus na Goitrogens

Tá táirgí soighe thar a bheith versatile mar is féidir beagnach rud ar bith a dhéanamh as pónairí soighe: bainne soighe, uachtar soighe, uachtar reoite soighe, borgairí soighe, mionfheoil soighe, schnitzel soy, ispíní soighe, agus go leor eile. Mar sin féin, ní hamháin go bhfuil cairde ag táirgí soighe. Ar a mhalairt, tá alt ríthábhachtach ar gach cúinne den Idirlíon. Go suntasach, is mar a chéile i gcónaí a scaiptear tríd an Idirlíon – leis na foinsí céanna uaireanta ársa, uaireanta amhrasacha.

Mar shampla, cuirtear cúisí ar pónairí soighe go bhfuil goitrogens mar a thugtar orthu nó go bhfuil éifeacht goitrogenic acu. Aistrítear go litriúil, ciallaíonn “goitrogen” “goitrous”. Deirtear go mbíonn éifeacht dhiúltach ag táirgí soighe ar an fhaireog thyroid agus go mbíonn siad faoi fheidhm an chéanna, sea, deirtear fiú go bhfuil siad in ann ailse thyroid a chur faoi deara.

Soighe – ní fadhb í ach amháin má chaitear an iomarca

Sa leabhar frith-soy le Kaayla T. Daniel (Soy - The Whole Truth), gheobhaidh tú roinnt teistiméireachtaí ó dhaoine a d'ith táirgí soighe agus a líomhnaítear a d'fhorbair fadhbanna thyroid tar éis cúpla seachtain nó míonna. Níor ith aon duine de na daoine seo gnáthmhéid táirgí soighe. I ngach tuairisc allamuigh, ar an láimh eile, gheobhaidh tú sleachta mar seo:

“…Mar sin d’ith mé tofu go laethúil, d’ól mé méideanna maithe bainne soighe, nigh mé cnónna soighe in ionad sneaiceanna rialta, agus chinntigh go raibh isoflavóin i mo chuid forlíontaí.”
Nó “…Le bliain anuas, d’ith mé tonna tofu, edamame, ionadaithe soighe feola, cáis soighe, im soighe, uachtar géar soighe, cáis uachtair soighe, iógart soighe, agus go háirithe bainne soighe – b’fhearr le blas seacláide. Le trí nó sé mhí anuas tá trí go sé Cupán (= 750 go 1500 ml) de bhainne soighe ólta agam gach lá…”
Tá a cead cainte ag fear 17 mbliana d’aois freisin, a diagnóisíodh le hailse thíoróid ag an aois óg sin. Tuairiscíonn sí nár tugadh cíche di mar leanbh ach gur tugadh bainne foirmle soighe di. Scríobhann sí freisin gur ól sí roinnt buidéil de soy sauce in aghaidh na seachtaine agus í ina leanbh (ní bainne soighe!) – agus go ndearna sí amhlaidh ar feadh na mblianta (“Sea, ba pháiste aisteach mé,” a deir a tuairisc). Ina theannta sin, ba vegetarian í sular shroich sí caithreachas, agus is é sin an fáth go raibh táirgí soighe mar chuid mhór dá aiste bia toisc go raibh sí ag iarraidh go leor próitéine a thabhairt dá corp.
Cad atá soiléir ó na tuarascálacha seo go léir? Is fíoreisceachtaí iad na daoine seo. Bhí siad ag ithe méideanna fíor-neamhghnácha de tháirgí soighe.

Chomh maith leis sin, cé mhéad ógánach atá ann a bhfuil ailse orthu agus NACH n-ith soy? Agus os a choinne sin, cé mhéad leanaí, ógánaigh agus daoine fásta atá ann a itheann táirgí soighe (i ngnáthmhéideanna!) agus atá sláintiúil? Mar sin ní chuidíonn sé leis an gcúis cásanna aonair a itheann a itheann chomh aisteach a liostú nach féidir a gcuid taithí a eachtarshuíomh chuig gnáthdhaoine – ach amháin má tá seans maith agat freisin go mbeidh ró-ithe ag ragús soighe.

Substaintí i pónairí soighe a bhfuil éifeachtaí goitrogenic acu: isoflavóin

Is substaintí goitrogenic atá i bpónairí soighe seachas isoflavóin, ie na substaintí planda tánaisteacha sin a moltar in áiteanna eile as éifeachtaí dearfacha na pónairí soighe ar shláinte.

Teagmhasach, baineann isoflavones leis an ngrúpa mór flavonoids. Cinnte gur chuala tú na substaintí seo cheana féin - agus is dócha nach bhfuil iontu ach na cinn is fearr. Toisc go bhfuil flavonoids na comhdhúile plandaí sin a mheastar frithocsaídeoirí iontach, díthocsainitheoirí, trodaithe ailse, agus frith-inflammatories.

Seachas isoflavones an pónaire soighe, cuimsíonn na flavonoids freisin anthocyanins (gorm, violet, agus líocha plandaí dorcha dearg i gcaora, bláthanna, úlla, etc.) agus an epigallocatechin gallate cáiliúil (EGCG) i tae glas. Úsáidtear an dara ceann díobh chun ailse a chosc, chun tacú le díthocsainiú, agus chun galar Alzheimer agus Parkinson a chosc.

Agus anois go díreach go bhfuil na substaintí seo díobhálach go tobann? Sea, tá siad - má ghlacann tú na substaintí i bhfoirm iargúlta agus an-tiubhaithe go laethúil agus go buan. Toisc nach chuige sin a dhéantar na fabraicí seo.

Mar sin, tá staidéir ar EGCG ann freisin a thaispeánann gur féidir leis an tsubstaint seo, atá chomh sláintiúil sin, bac a chur ar fheidhm thyroid. Mar sin féin, an gcuireann ól cupán nó dhó tae glas in aghaidh an lae bac ar fheidhm thyroid? An gcuireann sé bac orthu má ghlacann tú le cúrsa úsc tae glas le haghaidh díthocsainithe? ní chuireann aon EGCG bac ar an bhfeidhm thyroid má ghlacann tú an tsubstaint seo go buan, scoite agus an-chomhchruinnithe nó má ólann tú tae glas nó matcha sa bhreis.

Tá feidhm díreach mar an gcéanna maidir le isoflavóin pónairí soighe agus mar sin freisin maidir le táirgí soighe. Aon duine a úsáideann isoflavóin m.sh. B. i bhfoirm capsúil i dáileoga arda mar fhorlíonadh chothaithe nó a itheann go leor táirgí soighe, tá an baol ann – leis an réamhshuíomh cuí – fadhbanna tíoróideach a fhorbairt.

An staidéar thyroid ar na opponents soighe

Ós rud é nach bhfuil éifeacht neamhfhabhrach ag soy ach i gcásanna áirithe agus le nósanna tomhaltais áirithe, ní haon ionadh é nach féidir le suíomhanna frith-soy de ghnáth ach staidéar aonair daonna a lua mar chruthúnas go líomhnaítear go bhfuil soy díobhálach don fhaireog thyroid. Dátaíonn sé seo ó 1991, mar sin níl sé cothrom le dáta a thuilleadh agus níl sé ar fáil ach sa tSeapáinis. Ní féidir ach táblaí na luachanna tomhaiste agus an achomaireacht (an achoimre) a fheiceáil: Déantar cur síos ann gur roinneadh 37 duine i dtrí ghrúpa:

• D'ith Grúpa 1 (20 rannpháirtí) 30 g de pónairí soighe picilte go laethúil ar feadh míosa.
• Is éard a bhí i nGrúpa 2 ná 7 n-ábhar níos óige ina 30í a d'ith na pónairí soighe ar feadh trí mhí.
• Ghlac Grúpa 3 (10 rannpháirtí) na pónairí soighe ar feadh trí mhí freisin ach bhí daoine scothaosta ann (thart ar 60).

An toradh:

I ngach grúpa, níor tháinig aon athrú ar na leibhéil serum éagsúla hormóin thyroid fiú tar éis tomhaltas soighe, ach mhéadaigh leibhéil TSH ach d'fhan siad laistigh den raon gnáth.

An ndéanann táirgí soighe dochar don thyroid?

Is é TSH an hormón rialaithe a scaoileann an inchinn (an fhaireog pituitary) nuair a cheapann sé go bhfuil níos mó hormóin thyroid ag teastáil ón gcorp, m.sh. B. an cás nuair a dhéanann an duine spóirt nó nuair a éiríonn sé fuar go tobann. Toisc go gcaithfear an meitibileacht a ghníomhachtú i gcónaí - agus is é gníomhachtú na meitibileachta an príomhthasc atá ag hormóin thyroid.

Dá bhrí sin is féidir le luachanna TSH ardaithe go buan hypothyroidism a léiriú ós rud é go dtitfeadh an leibhéal TSH láithreach dá gcruthófaí go leor hormóin thyroid. Ní fhanann an TSH ardaithe go hainsealach ach amháin nuair nach féidir leis an bhfaireog thyroid freagairt don chomhartha TSH.

Mar sin féin, is minic a shocraítear na luachanna caighdeánacha atá infheidhme go hoifigiúil do TSH ó an-íseal go dtí an-ard, ionas go n-eascraíonn fiú luachanna TSH atá sa chuid uachtarach de na luachanna caighdeánacha comharthaí hypofunction i roinnt othar. , ach ag an am céanna a mheas fós go hiomlán gnáth ag go leor dochtúirí beidh.

Mar sin d'fhéadfadh hypothyroidism tarlú tar éis ach cúpla seachtain ar díreach 30g de Pónairí soighe in aghaidh an lae? Ní hamháin sin: ach de réir taighdeoirí na Seapáine, d'fhorbair leath de na hábhair i ngrúpaí a dó agus a trí goiters freisin.

Tomhaltas soy agus hypothyroidism: gan aon nasc

Bhí líon na n-ábhar i staidéar na Seapáine an-bheag. De ghnáth ní mheastar go bhfuil staidéir leis an líon beag rannpháirtithe seo ionadaíoch.

Is cuid an-traidisiúnta agus clasaiceach d'ealaín na Seapáine iad pónairí soighe picilte sna méideanna a thuairiscítear. Chaithfeadh an tSeapáin ar fad - áit a n-itear idir 25 agus 100 mg isoflavóin in aghaidh an lae (féach an liosta thíos) - fulaingt ó thyroid neamhghníomhach le goiter, rud nach bhfuil fíor.

A mhalairt ar fad. Fuair ​​​​staidéar in 2009 amach, as na 1,818 duine fásta Seapánach a ndearna siad staidéar orthu, nach raibh hypothyroidism siomptómach ag 12 acu agus nach raibh goiter sofheicthe ach dhá cheann de na 12 sin.

Chun forbhreathnú níos fearr a fháil, anseo tá rogha de tháirgí soighe leis an ábhar isoflavóin comhfhreagrach.

• Soláthraíonn 100 g de tofu thart ar 25 mg de isoflavóin.
• Soláthraíonn 100 g deoch soy 7 - 9 mg isoflavóin.
• Soláthraíonn 100 g tempeh 43 mg isoflavóin.
• Soláthraíonn 100 g de soy 1.6 mg isoflavóin.

An Ghearmáin: Soighe beag - go leor fadhbanna thyroid

Scrúdaigh taighdeoirí ó Ollscoil Wurzburg an cás sa Ghearmáin in 2004 agus, i scrúdú a dhéanamh ar 96,000 fostaí a roghnaíodh go randamach ó chuideachtaí éagsúla (idir 18 agus 65 bliain d'aois), fuair siad amach go raibh goiter agus / nó nodules thyroid ag thart ar 33 faoin gcéad. Mar sin tá neamhoird thyroid forleathan sa Ghearmáin, a scríobh na heolaithe san iris Thyroid.

Mar sin féin, tá sé dodhéanta go hiomlán go n-ídíonn an tríú cuid den daonra táirgí soighe gach lá agus go bhforbródh siad goiters dá bhrí sin - go háirithe ó léirigh staidéar ó 2002 gur fíorbheagán táirgí soighe a chaitear san Eoraip (níos lú ná 1 g in aghaidh an duine in aghaidh an lae) ionas gur féidir. ní mór go mbeadh cúiseanna eile go soiléir ag líon ard galair thyroid.

Léiríonn staidéir bhreise nasc le hiontógáil iaidín, mar shampla – sa tSeapáin ar a laghad. Dá mhéad a ghlacann daoine iaidín isteach ann, is airde an baol go bhforbrófar hipfheidhm marcáilte.

Cosnaíonn aiste bia vegan go maith i gcoinne neamhoird thyroid

Bhreathnaigh staidéar in 2013 ar conas a théann aistí bia éagsúla i bhfeidhm ar an thyroid. Fuarthas go raibh baint ag gnáth-aiste bia (le feoil, iasc, etc.) agus aiste bia vegetarian (le huibheacha agus táirgí déiríochta) le riosca níos airde hypothyroidism, agus ba chosúil go raibh aiste bia vegan níos cosanta ar hypothyroidism.

Chuir sé seo ionadh ar na taighdeoirí, mar a mbeifí ag súil lena mhalairt. Toisc go n-itheann vegans go háirithe táirgí soighe, go n-itheann siad go leor glasraí (agus meastar go bhfuil cabáiste cosúil le soighe goitrogenic freisin), agus go seachnaíonn siad iasc agus bia mara go seasta, agus is é sin an fáth go mbíonn eagla ar roinnt “saineolaithe” i gcónaí go mbeadh vegans ag fulaingt ó easnamh iaidín.

Arís eile thaispeáin sé

• go soláthraítear go maith le haiste bia vegan dea-phleanáilte le gach cothaitheach agus substaint ríthábhachtach, lena n-áirítear iaidín,
• nach bhfuil aon éifeacht díobhálach ag táirgí soighe ar an fhaireog thyroid agus
• go soláthraíonn aiste bia vegan substaintí cosanta breise ar féidir leo galair nó mífheidhmiú orgáin mar iad siúd den fhaireog thyroid a chosc go rathúil.

Staidéir: Ní Soy an chúis neamhoird thyroid

Deimhníonn na sonraí reatha an toimhde nach bhfuil táirgí soighe i measc na bpríomhchúiseanna le neamhoird thyroid. Tá go leor eolaithe agus ollscoileanna tar éis iad féin a chaitheamh leis an ábhar seo le blianta beaga anuas – agus is deacair a chreidiúint gur íoc agus gur cheannaigh an tionscal soighe “olc” iad, mar a mhaítear go minic.

Ar an láimh eile, bheadh ​​ar dhuine glacadh leis go bhfuil gach staidéar frith-soy urraithe ag an tionscal feola. Agus go deimhin: Is dóichí go dtagann an t-alt frith-soy thuasluaite ó chomhaltaí an Weston A. Price Foundation, eagraíocht a bhfuil a reachtanna ina pointe tábhachtach maidir le tomhaltas bainne a chur chun cinn agus tomhaltas neart saillte ainmhíocha. Tá Kaayla T. Daniel – údar an leabhair frithshóite 500+ a luaitear thuas – ina ball freisin de Bhord Stiúrthóirí an Weston A. Price Foundation. Ach anois le torthaí staidéir na ndeich mbliana anuas:

Gan aon athrú ar leibhéil thyroid ó thomhaltas soighe

Sa bhliain 2006 tá léirmheas a foilsíodh san iris Thyroid. Rinne an fhoireann taighde atá i gceist anailís ar gach staidéar daonna a bhí ar fáil ag an am (14 phíosa) inar luadh an nasc idir an fhaireog thyroid agus an soy áit éigin agus inar cinneadh luach thyroid amháin ar a laghad.

Le heisceacht amháin, níor aimsigh na staidéir seo aon athruithe ar leibhéil thyroid mar thoradh ar thomhaltas soighe, nó gur beag an t-athrú. Ba é an toradh nach bhféadfadh idirghníomhaíocht tarlú ach amháin má glacadh hormóin thyroid sintéiseacha mar chógas. Ansin, i gcásanna áirithe (!), is féidir le táirgí soighe ionsú hormóin a chosc, ach is féidir é seo a chúiteamh le dáileog beagán níos airde hormóin.

Teagmhasach, níl soy ina n-aonar san éifeacht seo. Tá go leor bianna agus forlíontaí aiste bia eile ann nár cheart a ghlacadh in éineacht le hormóin thyroid (snáithín, forlíontaí cailciam, roinnt luibheanna, zeolite, etc.), ach níl siad míshláintiúil ar chor ar bith. Níor cheart táirgí déiríochta a ghlacadh freisin le hormóin thyroid, mar a mhíníomar anseo: Cosc ar tháirgí déiríochta hormóin thyroid.

De réir na dtaighdeoirí ag Ollscoil Loma Linda i gCalifornia, níl sé riachtanach do dhaoine le fadhbanna thyroid táirgí soighe a sheachaint, go háirithe ós rud é go dtógtar hormóin thyroid de ghnáth ar bholg folamh (agus ní in éineacht le béile soighe) agus - más rud é riachtanach - is féidir an dáileog de na hormóin a mhéadú is féidir a choigeartú ag am ar bith.

Mar sin féin, d'fhéadfadh easnamh iaidín comhuaineach i gcomhar le tomhaltas soy cur leis an mbaol hypofunction. Tá sé seo amhlaidh toisc go gceaptar go gceanglaíonn isoflavóin leis an iaidín atá ceaptha chun ceangal a dhéanamh leis an aimínaigéad tyrosine chun hormón thyroid a dhéanamh. Ar an gcúis seo, i measc rudaí eile, meastar gur coscóirí isoflavóin ar fhoirmiú hormóin thyroid. Mar sin féin, léirigh staidéir go bhfuil an ceangal iaidín le isoflavóin diomaibhseach agus nach bhfuil sé ábhartha go cliniciúil.

Mar réamhchúram, áfach – mar a mholtar in áit eile – ba cheart go gcinnteodh duine soláthar maith iaidín. Ach tá soláthar leordhóthanach iaidín (gan an iomarca agus gan a bheith ró-bheag) tábhachtach i gcónaí – cibé an itheann tú táirgí soighe nó nach n-itheann tú.

Blianta soighe: Gan éifeachtaí thyroid

In 2010, foilsíodh torthaí staidéar trí bliana randamach, dúbailte-dall, faoi rialú phlaicéabó i mná iar-menopausal. Ghlac siad 54 mg isoflavóin soighe (genistein) gach lá ar feadh trí bliana - a bhí níos mó ná an 30 g de pónairí soighe picilte sa staidéar Seapánach thuasluaite. In ainneoin na tréimhse fada seo de na substaintí scoite a ghlacadh, ní raibh aon athruithe ar na luachanna thyroid (ní fiú i réimse na n-antasubstaintí) agus gan aon chomharthaí de hypothyroidism.

Cúig bliana ina dhiaidh sin, foilsíodh staidéar trí bliana eile (san iris Menopause). Arís, fuair mná isoflavóin soighe. Ba é Grúpa 1 an grúpa phlaicéabó, fuair Grúpa 2 80 mg isoflavóin in aghaidh an lae agus fuair Grúpa 3 120 mg in aghaidh an lae. Ní raibh aon fo-iarsmaí ann maidir le feidhm thyroid in aon ghrúpa.

Aonrú próitéin soighe: Gan athrú ar leibhéil thyroid

In 2015, foilsíodh staidéar le taighdeoirí ó Ollscoil Freiburg san iris Experimental and Clinical Endocrinology & Diabetes. Sa staidéar seo, tugadh shake meáchain caillteanas bunaithe ar aonróg próitéin soighe do 14 mná gnáthmheáchan agus thyroid-bhunaithe ar feadh 8 seachtaine. Ba é an shake 44 faoin gcéad próitéin soy. Ba chóir do na mná tosú le 25 g de phúdar croith in aghaidh an lae agus an dáileog a mhéadú 25 g in aghaidh na seachtaine go dtí go sroicheann siad 125 g. Ba é an t-ábhar isoflavone ná 1.45 mg in aghaidh gach graim de phúdar.

Rinneadh seiceáil seachtainiúil ar na leibhéil isoflavone san fhuil (genistein, daidzein, glycitein, equol, etc.), na leibhéil thyroid (TSH, fT3, fT4), agus hormóin gnéis (estrogen, progesterone, testosterone, agus DHEA).

Tháinig méadú suntasach ar leibhéil isoflavóin san fhuil, fiú tar éis 25 g den phúdar a ithe - rud atá dearfach ar ndóigh, mar go léiríonn sé nach n-eisfhearadh na fíteasceimiceacha go simplí leis an stól, ach go dtéann siad isteach sa sruth fola agus go dtáirgeann siad na héifeachtaí cabhracha sin ann. cad atá geallta uathu? Sa staidéar reatha, d'fhan na luachanna thyroid laistigh den raon gnáth, mar a rinne na hormóin gnéis, fiú nuair a itheadh ​​​​55 g de aonróg próitéin soighe íon go laethúil (125 g an púdar).

Soy le linn toirchis

Lean staidéar soighe eile i mí an Mheithimh 2016, arís le mná mar ábhair tástála. D'fhulaing siad ó diaibéiteas gestational mar a thugtar air. D'ith grúpa amháin de na mná aiste bia ard-snáithín, ard-carbaihiodráit, agus chuir an dara grúpa próitéin soighe in ionad 25 faoin gcéad de na carbaihiodráití.

Tar éis seachtain amháin, fuarthas amach gur ar éigean a bhí teiripe inslin níos mó ag teastáil ó na mná sa ghrúpa soighe, éifeacht a mhair go dtí an seachadadh. Ina theannta sin, níor aimsíodh aon athrú suntasach ar luachanna thyroid, ná i luachanna na máithreacha ná níos déanaí i luachanna na naíonán.

Tá achoimre reatha ar gach staidéar soighe....

I mí na Samhna 2016, d’fhoilsigh an irisleabhar rochtana oscailte Nutrients achoimre ar na sonraí go léir atá ar fáil go dtí seo maidir le pónairí soighe agus a n-éifeachtaí sláinte. Áiríonn sé léamh:

• D'eascair an t-amhras go bhféadfadh soy feidhm thyroid a lagú ar dtús ó staidéir in vitro agus staidéir ainmhithe ag baint úsáide as isoflavóin iargúlta.
• Cúpla bliain ó shin, tharla fadhbanna thyroid fós i leanaí a d'úsáid foirmle naíonán soighe-bhunaithe. Mar sin féin, d'fhéadfaí an fhadhb seo a réiteach chomh luath le lár na 1960idí trí fhoirmle naíonán a neartú le iaidín. Níor cheart foirmle soighe naíonán a thabhairt do leanaí a bhfuil hipitíoróideacht ó bhroinn acu ach amháin.
• Mar sin féin, léiríonn staidéir daonra agus staidéir chliniciúla i ndaoine fásta go soláthraíonn táirgí soighe tairbhí sláinte ag dhá nó ceithre riar in aghaidh an lae agus gur féidir táirgí soighe a úsáid mar ionadach ar bhianna nach bhfuil chomh sláintiúil. Ar an mbealach seo, is féidir le táirgí soighe cuidiú le riosca galair ainsealacha a laghdú.”

An tomhaltas sláintiúil de soy

Déanaimid achoimre ar cad ba cheart a bheith ag faire amach dó agus soy á ithe:

• NÍ chóir duit foirmle soighe do leanbh a bheathú. Ní bheadh ​​​​siad ag beathú naíonán ach amháin ar cáis, lintilí, feoil, nó sú oráiste. Teastaíonn bainne na máthar ó naíonán, ní pónairí!
• Tá aon duine a itheann aiste bia veigeatórach agus a chreideann go gcaithfidh siad a lán soy a ithe le bheith in ann a riachtanais próitéine a chlúdach ar an mbóthar mícheart agus NÍ ag ithe go sláintiúil! Tá go leor foinsí próitéine plandaí-bhunaithe eile ann a sholáthraíonn próitéin. Dála an scéil, níl an iomarca próitéine go maith ach an oiread - is cuma cén fhoinse as a dtagann sé.
• Níor cheart go mairfeadh duine as táirgí soighe amháin agus dá bhrí sin gan “méid ollmhóra” díobh a ithe. Níor chóir ach an oiread bananaí a ithe ina n-aonar, leitís ina n-aonar, cáis amháin, nó pióg amháin. Ní bia amháin iad táirgí soighe – do naíonáin ná do dhaoine fásta – ach bia ar féidir leis, i méideanna measartha, aiste bia sláintiúil a chomhlánú.
• Níor chóir duit bainne soighe a ól in aice leis an galún nó iógart soighe a ithe taobh leis an galún.
  Is é ár dtuairim, níor cheart go nglacfadh duine forlíontaí a dhéantar as isoflavóin scoite nó aonróga próitéine soighe, fiú mura léirigh siad seo aon fo-iarmhairtí díobhálacha sna staidéir a luaitear thuas.
• Ach an tomhaltas de z. B. laethúil 60 - 150 g tofu agus gloine (150 - 180 ml) tá bainne soy ónár dtuairim neamhdhíobhálach, fiú a chuireann chun cinn sláinte. Mar sin féin, ar ndóigh, ní gá bainne soighe a ithe go laethúil i réim bia vegan, ós rud é go bhfuil cineálacha eile bainne plandaí-bhunaithe ann, m.sh. B. coirce nó almond nó bainne ríse, a fhéadfaidh an roghchlár laethúil a shaibhriú dá réir sin.
• Mura fhulaingíonn tú nó mura dtaitníonn tú le táirgí soighe, níor cheart duit ar ndóigh iad a ithe! Mar sin féin, baineann sé seo le gach bia - freisin do tháirgí gráin, táirgí déiríochta, torthaí, gairleog, caife, etc. Breathnaítear i gcónaí duit féin agus do dhea-bhail féin agus roghnaíonn tú na bianna is fearr a chuirtear suas go pearsanta.
• Ba chóir a mheabhrú nach n-itheann formhór na ndaoine soy riamh ach go bhfuil galair ainsealacha tromchúiseacha orthu, cé go bhfuil líon mór daoine a itheann soy agus go bhfuil sláinte den scoth acu. Tá go leor daoine ann freisin a d’aistrigh a n-aiste bia go dtí aiste bia plandaí-bhunaithe ina bhfuil soy agus nach raibh siad in ann a n-airíonna a shárú ar an gcéad dul síos.