John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 500 g Spionáiste duille reoite (ar ndóigh is féidir leat spionáiste úr a úsáid freisin)
- 1 St Trátaí níos tiús
- 1 St Oinniún
- 1 St Clove gairleog
- Salann mara, piobar Tellicherry
- Roinnt ola olóige
treoracha
Ullmhú:
- Déan an spionáiste a dhíreoite agus é a fháisceadh go maith. Gearr an trátaí trasna ar an mbarr agus ar an mbun, tumadh go hachomair in uisce fiuchphointe agus bain an craiceann as. Ansin gearrtha i gciúbanna. Is féidir na hoibreacha istigh a úsáid freisin. Ceathrú an oinniún agus gearrtha i stiallacha. Gearr an garlic go mín.
Agus tá tú réidh le dul:
- Teas pana leis an ola olóige agus lig do na oinniúin a bheith tréshoilseach. Cuir gairleog agus Fry go hachomair. Cuir na trátaí diced leis agus lig dóibh maolú ar feadh cúpla nóiméad. Ar deireadh, tarraing an spionáiste óna chéile agus cuir leis an meascán sa phanna. Measc gach rud go maith agus lig dó a bheith i ndáiríre te. Séasúr blasta le salann agus piobar. Nóta: Chuirfeadh na hIodálaigh splancscáileán de sú líomóide úr leis. Is fearr linn é gan. Ach sin ábhar blas.
- D’itheamar iasc friochta agus prátaí friochta leis. Thaitin sé go mór linn.
