John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Spíosraí:
- 0,5 Feoil ispíní le gairleog
- 3 Dioscaí bagún bricfeasta
- 2,5 tbsp Ola plandúil
- 800 g Prátaí waxy
- 1 méid Oinniún Dearg
- 1 tbsp Greamaigh trátaí
- 2 tbsp Ajvar éadrom
- 900 ml Broth glasraí te
- 1 can mór Trátaí scafa mionghearrtha go garbh
- 100 ml sú oráiste
- 1,5 Piobair dhearga
- 2 píosa Fréamh peirsil
- 300 g Sauerkraut éadrom
- 12 aibreoga bog triomaithe
- 1 CTA siúcra
- 2 duilleoga bhá
- Salann, piobar dubh
- 1 tbsp Púdar paprika milis
- 1 CTA Tá piobair te te
- 1 CTA Púdar paprika deataithe
- 0,5 CTA Carbhán talún
- 1 pinch Púdar Chili
Seachas sin:
- 1,5 CTA Leacht mil
- 2 tbsp Meascán 8-luibh reoite
- 6 CTA Uachtar géar
treoracha
- Gearr cabanossi ina slisní, ispíní feola dísle agus bagún. Peel an oinniún, glan agus nigh an fhréamh paprika agus peirsil. Peel an fhréamh peirsil. Gearr gach rud i gciúbanna beaga.
- Teas spúnóg bhoird ola i bpanna. Lig don chuid eile den ola teas suas i sáspan mór. Fry an cabanossi, ispíní feola agus bagún sa uile go dtí go bhfuil gach rud iompaithe dath beag. Fry na n-oinniún sa phanna ar dtús go dtí go bhfuil siad bog, ansin cuir na prátaí leis agus corr-fhriochta ar feadh thart ar 3 nóiméad.
- Bain an uile as an teas, céimnigh an meascán ispíní ar rolla beag cistine. Cuir ar leataobh go dtí go ndéanfar próiseáil bhreise.
- Cuir greamaigh trátaí agus ajvar leis na prátaí agus Fry go hachomair. Díglaze leis an stoc glasraí te, na trátaí mionghearrtha agus an sú oráiste. Beir go dtí an boil, ansin cuir an fhréamh paprika agus peirsil. Cuir salann agus piobar go héadrom, cuir siúcra, duilleoga bá agus na spíosraí atá fágtha sa phota. Suanbhruith thar teas meánach ar feadh 45 nóiméad, corraigh uaireanta.
- Idir an dá linn, taosc an sauerkraut agus gearrtha na aibreoga triomaithe i bpíosaí beaga.
- Tar éis 25 nóiméad cócaireachta, cuir an meascán ispíní, sauerkraut agus aibreoga leis an stew. Lig do gach rud leanúint ar aghaidh ag suanbhruith, ag corraigh arís agus arís eile idir eatarthu.
- Ar deireadh, séasúr an stobhach chun blas a chur air arís agus bain na duilleoga bá amach as an bpota. Ansin corraigh isteach na luibheanna agus mil. Lig do gach rud suí go hachomair. Socraigh an anraith i plátaí domhain le dollop de uachtar géar agus a sheirbheáil.
- Leid 8: Chócaráil mé an stobhach an lá roimhe, tharraing mé tríd agus ath-théamh é, is fearr a bhlaiseadh miasa den sórt sin fós. Bíodh spraoi agat é a thriail agus é a chócaráil tú féin :-).
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 84kcalCarbaihiodráití: 8.3gPróitéin: 1.1gSaill: 5.1g
