John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Stocáil greamaigh glasraí - púdar
- 1 níos lú Brocailí
- 1 Fennel
- 6 Beacáin, donn
- 1 Trátaí
- 2 Cairéid, oráiste
- 2 Cairéid, buí
- 1 Paprika, oráiste
- 1 Parsnip
- 1 Fréamh peirsil
- 1 Piobar pointeáilte, dearg
- 1 píosa Soilire
- 0,5 Ciohlrabi
- 0,25 leek
- 3 gas Luibh Maggi
- 0,25 bunch peirsil
- 1 Oinniún Dearg
- 3 Clóibh gairleoige
- 100 g Salann
- 30 ml Ola olóige
- 1 tbsp Anlann soighe
treoracha
Ullmhú na glasraí
- Nigh, glan agus chop na glasraí go léir. Ansin é a chur i meaisín cumhachtach. Cuir salann, ola olóige & soy sauce leis. Gearr / puree gach rud le chéile. Ansin roinn an rud ar fad ina dhá leath. Aistrigh cuid isteach i spéaclaí amháin nó níos mó. Stóráil i refrigerator.
- Scaip an dara cuid go tanaí ar bhileog bácála líneáilte le páipéar bácála. Socraigh an oigheann go 100 céim agus brúigh isteach. Lig don doras triomú ar feadh thart ar 6 huaire agus an doras oscailte beagán. Ansin tóg amach é agus lig dó fuarú i mbabhla.
- Cuir an fhuaraithe go hiomlán síos i meaisín cumhachtach agus smidiríní é. B'fhéidir arís agus arís eile de réir na míne atá ag teastáil. Ansin chuir tú i gloine é le caipín scriú. Cuir sa chófra é le húsáid nó tabhair leat mar bhronntanas é. Chomh maith leis sin oibríonn leis an taos glasraí úra.
