John Myers
Stóráil salsify - tá na roghanna seo agat
Chomh maith le vitimín A, vitimíní B iomadúla, agus cuid mhaith de vitimín C, tá an salsify saibhir i áilleacht vitimín E. Tá mianraí riachtanacha cosúil le potaisiam agus cailciam, fosfar agus maignéisiam chomh maith le sóidiam. Agus ar deireadh ach ní a laghad, tugann an salsify a lán ionúiline, rud a fhágann go bhfuil an fhréamh-ghlasra an-suimiúil do diabetics.
- Baintear salsify dubh idir Deireadh Fómhair agus Aibreán agus mar sin is glasra geimhridh sláintiúil é. Má tá salsify curtha agat sa ghairdín, tá sé ciallmhar na glasraí a bhaint as a chéile. Ar an mbealach seo, caomhnaítear gach cothaitheach sláintiúil.
- Tá seomra cellar fionnuar dorcha nó seid tirim oiriúnach chun salsify a stóráil níos faide. Cuir na salsifies dubh neamhnite i gcoimeádán agus an ithir ag cloí leo agus clúdaigh na glasraí geimhridh le hithir. Má stórálann tú an salsify neamhchóireáilte ar an mbealach seo, coimeádfaidh siad ar feadh thart ar thrí seachtaine.
- Tá an urrann glasraí sa chuisneoir iontach do stóráil ghearrthéarmach an salsify. Má fhillteann tú na glasraí fréamhacha neamhchóireáilte i tuáille cistine beagán tais, coimeádfaidh na glasraí ar feadh thart ar sheachtain.
- Ní choinneoidh salsify dubh atá scafa cheana féin sa chuisneoir ach ar feadh thart ar dhá lá.
Nó, tá an rogha agat fós an salsify a reo. - Leid: scafa, tá an glasra geimhridh spicy, beagán nutty-blaiseadh i gcuimhne do asparagus, agus díreach mar seo, tá bealaí iomadúla ann chun an salsify a ullmhú. Dála an scéil: Ní hamháin gur féidir leat an salsify a úsáid le haghaidh sailéad sláintiúil, ach tá duilleoga glasraí an gheimhridh cothaitheach freisin.
