John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 75 g Seacláid dorcha
- 50 ml Bainne
- 125 g Im
- 125 g siúcra
- 2 CTA Bourbon siúcra fanaile
- 1 Pr Salann
- 2 píosa Uibheacha
- 175 g Plúr
- 1 CTA Púdar bácála
- 4 bileog Geilitín
- 3 tbsp Subh sútha talún
- 1,2 kg Sútha talún
- 250 g Cuarc (40% saille in ábhar tirim)
- 2 CTA Sú líomóide
- 3 CTA Bourbon siúcra fanaile
- craiceann líomóide talún
- 3 tbsp siúcra
- 400 ml Uachtar COIPTHE
- 3 tbsp Siúcra púdaraithe fanaile
- 200 ml Uachtar COIPTHE
- 2 tbsp Siúcra púdraithe
- 100 g Pure sútha talún
treoracha
- Preheat an oigheann go 175 ° C.
- Gearr an seacláide go garbh. Teas an bainne agus leá an seacláide sa bhainne, a cheadú chun fuarú.
- Measc an t-im, 125 g siúcra, siúcra fanaile agus salann le whisk an meascthóir láimhe go dtí go uachtar. Corraigh uibheacha ceann i ndiaidh a chéile. Measc an plúr agus an púdar bácála agus corraigh gach re seach leis an mbainne seacláide. Doirt an taos isteach i bpanna spréite greased (26 cm Ø) agus réidh é. Bácáil in oigheann réamhthéite (sorn leictreach: 175 ° C) ar feadh thart ar 30 nóiméad. tóg amach agus lig fuarú síos.
- Soak geilitín in uisce fuar.
- Scaoil bun an phanna springform
- Scuab an bun le subh. Cuir ar leataobh.
- Glan an fáinne ón bpanna bácála agus ón bpanna bun.
- Anois gearr an páipéar bácála go méid agus pinch é sa phanna springform ionas go mbeidh an bonn réidh go hiomlán.
- Gearr na sútha talún ina leath agus déan iad a dháileadh go cothrom leis an taobh gearrtha ar bhonn an pháipéir bhácáil agus gafa imeall imeall an phain bácála agus an taobh gearrtha ag breathnú amach. Puree thart. 100 g sútha talún.
- Cuir an cuarc i mbabhla, ar choinníoll go mbíonn an chuarc agus an t-uachtar buailte ar oighear-fhuar.
- Cuir 3 spúnóg bhoird de shiúcra, siúcra fanaile, zest líomóide grátáilte, sú líomóide agus an puree sútha talún leis agus corraigh go dtí go réidh.
- Whip an uachtar go dtí go bhfuil sé go hiomlán righin.
- Tuaslaig an geilitín agus corraigh go tapa i 2 spúnóg bhoird d'uachtar buailte agus corraigh gach rud leis an uachtar bhuailtí isteach sa mheascán cuarc.
- Anois líon an rud ar fad isteach sa phanna bácála atá leagtha amach, réidh é agus cuir an bonn seacláide brataithe ar an mais agus brúigh síos go cothrom é.
- Cuir an císte sa chuisneoir agus lig dó a shocrú thar oíche.
- An lá dár gcionn, tóg an císte amach as an cuisneoir, cas amach é ar phláta císte, scaoil imeall an uile bácála, bain go cúramach an pláta bonn agus imeall.
- Anois cócaigh glaze císte soiléir agus snámh 12 sútha talún iomlán leis na cinn glasa sa glaze císte, iad a chur ar phláta agus iad a chur i refrigerator.
- Tá dromchla an chíste brataithe go han-tapa anois leis an icing císte, mar atá an taobh.
- Buail 200 ml eile d'uachtar le 2 spúnóg bhoird de shiúcra púdraithe.
- 1 Soak an leathán geilitín arís, díscaoileadh é agus corraigh isteach spúnóg bhoird de uachtar. Anois corraigh an rud ar fad isteach san uachtar.
- Anois líon an t-uachtar críochnaithe isteach i mála píobaireachta agus cóirigh 12 rósad ar an gcíste.
- Ar deireadh, cuir na sútha talún gloinithe ar na rosettes.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 190kcalCarbaihiodráití: 23.9gPróitéin: 3.5gSaill: 8.6g
