John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Chun an fuidrimh brioscaí
- 4 Whites Uibheacha
- 4 Buíocán uibhe
- 125 g Fruchtós
- 1 data Siúcra fanaile
- 75 g Plúr
- 0,5 spúnóg tae (leibhéal) Púdar bácála
- 50 g Stáirse bia
- 3 tbsp uisce
- 50 ml Bainne
Chun an líonadh
- 500 g Sútha talún úr
- 300 g Cuarc lean
- 150 g laghdaithe mascarpone saill
- 100 ml Bainne
- 4 bileog Geilitín bán
- uisce
- Sweetener
Le haghaidh an urláir
- 200 ml Cream
- 2 Sútha talún
- 1 tbsp Fruchtós
- 1 CTA Stiffener uachtar
- Scáthanna seacláide
treoracha
An taos le haghaidh an rolla
- Buail na whites ubh go dtí go mbeidh siad righin agus ansin doirt an siúcra fanaile isteach go mall agus tú ag bualadh. Buail na buíocáin uibhe leis an siúcra, uisce agus bainne go dtí go frothy.
- Measc an plúr, an cornstarch agus an púdar bácála le chéile. Sift an meascán seo go mall isteach sna buíocáin uibhe agus corraigh. Anois fillte isteach na whites ubh.
- Líne bileog bácála le páipéar bácála agus dáileadh an taos go cothrom air. Bácáil ar an seilf lár san oigheann réamhthéite ag 170 ° C ar feadh thart ar 12-15 nóiméad.
- Cas an taos bácáilte amach ar thuáille cistine glan (tuáille tae) agus ansin fillte suas é. Anois lig an taos fuarú síos, is féidir a dhéanamh thar oíche. Ansin ní stróiceann an taos chomh tapa céanna.
An líonadh
- Díslítear na sútha talún i bpíosaí 8-10 milliméadar agus cuireann siad an Qurk, an mascarpone agus an bainne leis. Tá an rud ar fad stir le whisk agus milsithe le do blas féin.
- Cuir an geilitín i mbabhla beag uisce agus lig dó bog. Nuair a dhéantar é seo, déanann tú an geilitín sáithithe a thuaslagadh le thart ar 4 spúnóg bhoird uisce i sáspan os cionn teas íseal.
- 7) Measc i 2 spúnóg bhoird den uachtar sútha talún ceann i ndiaidh a chéile isteach sa leacht geilitín. Nuair a bheidh sé seo corraithe isteach, cuir gach rud leis an uachtar sútha talún agus measc go maith. Anois caithfear gach rud a chur sa chuisneoir chun uachtar a fháil.
- Nuair a bheidh an t-uachtar ina mais uachtar deas, rollaigh an taos as an tuáille cistine, cuir go cúramach ar thráidire nó pláta císte é agus scaip an t-uachtar go cúramach ar a bharr. Nuair a bheidh an uachtar scaipthe go cothrom ar an taos, rolladh suas go cúramach é. Mar sin, go bhfuil an deireadh síos.
- Is é an rud is fearr le déanamh ná an rolla spúinse líonta a chur sa chuisneoir ar feadh uair an chloig nó dhó ionas gur féidir le gach rud sreabhadh tríd go deas agus go dtiocfaidh an t-uachtar daingean.
An smearaidh
- I mbabhla, fuip an t-uachtar agus cuir an fruchtós go mall lena n-áirítear an stiffener uachtar. Má bhuailtear an t-uachtar chomh docht sin go seasann sé leis féin nó, mar a deir siad, buailte go docht, is féidir leat an rolla brioscaí a chóta leis seo. Ansin maisigh an rolla leis na bearrtha seacláide agus na sútha talún.
- Má tá roinnt uachtar fós agat is féidir leat é a úsáid chun do mhaisiúchán a leathnú. Bíodh spraoi agat ag cóipeáil agus bain sult as.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 147kcalCarbaihiodráití: 18gPróitéin: 5gSaill: 6g
