Emma Miller
Tá beacáin Chanterelle an-shláintiúil - tá airíonna uathúla acu agus tá go leor cothaithigh iontu. Mar sin féin, is féidir leo dochar tromchúiseach a dhéanamh do 5 chatagóir daoine.
Fuair beacáin Chanterelle a n-ainm mar gheall ar a ndath dearg, cosúil le dath sionnaigh. Ach is eol dóibh ní hamháin mar gheall ar a ndath - tá airíonna uathúla ag na beacáin seo. Ní charnann siad substaintí radaighníomhacha, ní bhíonn siad beagnach wormy nó damáiste ag feithidí, agus ag an am céanna tá an cumas acu sláinte an duine a fheabhsú agus fiú meáchain caillteanas a chur chun cinn.
Ní féidir na buntáistí a bhaineann le beacáin chanterelle a dhiúltú. Is foinse luachmhar cothaithigh iad a gcuid feola.
Cuimsíonn Chanterelles:
- macronutrients (potaisiam, maignéisiam, cailciam, etc.)
- riandúile (iarann, since, mangainéis, etc.)
- vitimíní A, D2, PP, C, B, agus daoine eile.
Tá ocht aimínaigéid riachtanacha sna beacáin seo, chomh maith le roinnt polaisiúicrídí a bhfuil airíonna uathúla acu.
Buntáistí beacáin chanterelle
Mar gheall ar a n-airíonna uathúla, is féidir le chanterelles difear a dhéanamh ar chórais agus orgáin daonna éagsúla agus feabhas a chur ar shláinte.
Dá bhrí sin, is féidir chanterelles
- an córas imdhíonachta a neartú,
- cabhrú le paraisítí a bhaint as an gcorp,
- feabhas a chur ar fheidhmiú an ae agus briseán,
- téarnamh a chur chun cinn le linn cóireála eitinn,
- neartú matán an chroí,
- bhaint radanúiclídí, salainn mhiotail throma, etc. ón gcorp,
- a úsáid mar aidiúvach in éineacht le cógais eile forordaithe ag dochtúir i teiripe casta ailse ae agus chíche.
Mar sin féin, ní choinníonn beacáin chanterelle a n-airíonna leighis ach amháin ina bhfoirm amh. Nuair a bhíonn na beacáin seo teaschóireáilte nó reoite, caillfidh siad a n-airíonna tairbheacha.
Agus is fiú a mheabhrú, sula n-úsáideann tú beacáin chanterelle chun do shláinte a fheabhsú nó aon ghalair a chóireáil, ba chóir duit dul i gcomhairle le dochtúir ar dtús.
Na contúirtí a bhaineann le beacáin chanterelle
In ainneoin liosta iomlán na n-airíonna tairbhiúla atá ag beacáin den sórt sin, tá a gcuid contraindications acu. Níor chóir beacáin Chanterelle a ithe:
- iad siúd a bhfuil ailléirgeach orthu,
- leanaí faoi 3 bliana d’aois,
- daoine a bhfuil fadhbanna gastrointestinal acu.
Ba chóir do mhná torracha agus lachtaithe iad a ithe go cúramach freisin.
