John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 100 g Filléad cíche sicín
- 1 tbsp Ola
- 1 lítear Broth sicín (4 thaespúnóg ar an toirt)
- 1 data 50 g Greamaigh Spíosraí le haghaidh Anraith Te & Géar Szechuan ( Siopa Áise ! )
- 25 g Sprouts
- 25 g Oinniún
- 25 g Piobar dearg
- 25 g Paprika glas
- 1 Piobar beag cillí dearg
- 1 Clove gairleog
- 2 tbsp Stáirse Tapioca
- 1 Uibheacha
- Rollaí síobhais reoite-triomaithe
treoracha
- Nigh an filléad cíche sicín, tirim é le páipéar cistine agus dísle go mín. Nigh na sprouts, taosc go maith iad agus gearrtha go mín. Peel oinniún agus chop go mín. Glan, nigh agus dísle go mín na piobair. Peel agus dísle go mín an sinséar agus clóibh gairleog. Glan / croí an phiobair cillí, nigh agus dísle go mín. Teas an ola (1 tbsp) sa wok, Fry na ciúbanna filléad chíche cearc ann ar feadh thart ar 1 nóiméad agus deglaze / Doirt an stoc sicín (1 lítear / 4 taespúnóg toirt). Cuir an taos seasoning leis agus tabhair an rud ar fad chun boil. Cuir na glasraí leis (spróga gearrtha, ciúbanna oinniún, ciúbanna paprika dearg + glas, ciúbanna ginger, ciúbanna piobar cillí agus ciúbanna clove gairleog) agus suanbhruith / cócaireacht ar feadh thart ar. 10 nóiméad. Measc stáirse tapioca (2 tbsp) le beagán uisce fuar, corraigh isteach san anraith agus suanbhruith / suanbhruith ar feadh 2 - 3 nóiméad. Whisk an ubh agus go cúramach Doirt isteach an anraith i codanna beaga le spúnóg bhoird i sruth tanaí. Ar deireadh, sprinkle an anraith le rollaí síobhais. Freastal ar an anraith i mbabhlaí anraith Síneach leis an spúnóg anraith cuí sprinkled le síobhais.
