D'inis an saineolaí dúinn cén fáth go bhfuil sútha talún luath contúirteach do shláinte. Dúirt an cothaitheoir Oksana Sokolova go bhfuil sútha talún úra tosaithe cheana féin a bheith le feiceáil ar sheilfeanna siopa agus ar mhargaí, ach go bhfuil sútha talún den sórt sin contúirteach dár sláinte.
“Níl aon rialacháin ann maidir le líon na níotráití i sútha talún. Ina theannta sin, chun na caora a chosc ó mhilleadh le linn iompair, déanann iompróirí cheat agus déileálann siad le ceimiceáin." De réir Sokolova, is minic go mbíonn níotráití ag sútha talún luath.
“Mar sin, níor cheart do dhaoine a bhfuil córais imdhíonachta laga acu, agus drochshláinte, chomh maith le máithreacha altranais, daoine scothaosta agus leanaí an táirge seo a ithe. Truaillíonn níotráití an fhuil agus an t-ae, agus déantar nimhiú orainn,” a mhíníonn an cothaitheoir.
Agus más mian leat triail a bhaint as do sméar is fearr leat, ansin é a dhéanamh níos sábháilte ar a laghad. “Ba chóir duit sútha talún nó aon sméar eile a mhaothú ar feadh 30 nóiméad. Sa phróiseas soaking bia, níotráití teacht amach go páirteach. Chun na críche sin, tá sé níos fearr uisce fuar scagtha a úsáid, is féidir leat beagán salainn a chur leis mar go dtógann salann na substaintí díobhálacha seo,” a dúirt an saineolaí.
Mar sin féin, deir an dochtúir go bhfuil sé níos fearr fanacht leis an fómhar séasúrach. Thairis sin, geallann saineolaithe duit go mbeidh sútha talún ar díol ag deireadh mhí na Bealtaine.
Leave a Reply