Emma Miller
Ó smoothies go gazpacho go uachtar reoite, is iad cucumbers an réalta. Crisp agus fionnuar, tá cucumbers ina theannta sin iontach le sailéad. Ach cuireann an torthaí versatile seo (tá, tá sé go teicniúil torthaí) i bhfad níos mó ná do garnish gairdín.
I gcás amháin, tá saibhreas cothaithigh i cucumbers, lena n-áirítear vitimín C, potaisiam, snáithín, agus frithocsaídeoirí. Go deimhin, ní sholáthraíonn ach cupán amháin thart ar 25 faoin gcéad den luach laethúil molta de vitimín K, a thacaíonn le sláinte cnámh agus croí.
De réir Fox, tá cucumbers 95 faoin gcéad uisce agus tá siad ar eolas freisin as a n-ábhar taise. Sin an fáth go bhfuil siad chomh athnuachan ar laethanta te an tsamhraidh. Ina theannta sin, is féidir leat cucumbers a oiriúnú agus a athrú ó beagnach aon oideas. Ó smoothies go gazpacho go uachtar reoite, is iad cucumbers réalta na sé oideas cruthaitheacha seo (gan sailéad).
Avocado creamy agus smoothie cúcamar
Tá an smoothie glas moisturizing seo, lena n-áirítear spionáiste leanbh, cúcamar, úlla, avocado, agus piobair serrano, pacáilte le héagsúlacht bianna úra, saibhir i gcothaithigh gan a bheith ró-dhian calraí (ach 174 in aghaidh an riar).
Tá an liosta fada de chomhábhair shláintiúla comhlánaithe ag tae glas neamh-mhilsithe, a bhfuil blas éadrom luibhe aige agus a chabhraíonn le meáchan a chailleadh.
Tháinig staidéar a rinneadh i mí na Nollag 2013 in Journal of Research in Medical Sciences i gcrích go raibh laghduithe suntasacha ar mheáchan coirp, innéacs mais comhlacht, imlíne waist, agus brú fola systolic mar thoradh ar cheithre chupán tae glas a ól go laethúil. Le haghaidh smoothie níos saibhre, molann an dochtúir foinse próitéin a chur leis, mar shampla púdar próitéin, iógart neamh-mhilsithe, nó chickpeas.
Cúcamar agus líreacáin aoil
Má tá tú ag iarraidh níos mó H2O a ól, do iontógáil siúcra a laghdú, nó díriú ar ithe níos sláintiúla, molann cothaitheoir go mór triail a bhaint as na súracáin oighir athnuachana, cothaitheacha seo atá bunaithe ar chúcamar.
“Trí ghlasraí agus luibheanna úra, agus stevia a úsáid mar mhilsitheoir, ní hamháin go bhfuil siad ag hiodráitiú ach ní bhíonn aon siúcraí breise iontu freisin, rud a fhágann gur ionad cothaitheach iad súracáin siúcra ar lá te samhraidh,” a deir sí. Idir an dá linn, a bhuíochas le menthol, fágann duilleoga mint ceint fionnuar sa bhéal agus cabhraíonn siad le d'anáil a choinneáil úr.
Avocado agus cúcamar gazpacho
De réir Fox, is oideas iontach íseal-calorie é an cúcamar fuaraithe, plandaí-bhunaithe, agus avocado gazpacho, atá blaistithe le spíosraí te cosúil le cumin talún agus piobar cayenne. Agus ós rud é nach n-éilíonn an anraith glasraí fuar, athnuachana seo aon chócaireacht sorn, tá sé foirfe le haghaidh oícheanta te an tsamhraidh.
Chun mias níos cothroime a dhéanamh, moltar chickpeas triomaithe agus rinsithe a chur leis. “Méadóidh sé seo an cion próitéine gan an blas agus an uigeacht a athrú go mór,” a deir sí.
Tumadh spionáiste uachtair
Cothaitheach agus dea-chothromaithe, is féidir an snámh iontach seo a úsáid mar appetizer iontach nó mar shneaiceadh tráthnóna. “Is sampla iontach é an Diop Spionáiste agus Cucumber seo den chaoi ar féidir leat do iontógáil glasraí a mhéadú go héasca gan na bianna is fearr leat a thabhairt suas,” a deir Fox.
Agus murab ionann agus íslíonn glasraí a cheannaítear sa siopa, níl ach ceithre chomhábhar simplí uile-bhia-castáin uisce, iógart Gréagach, cúcamar, agus spionáiste reoite sa leagan níos sláintiúla, baile seo - ionas gur féidir leat é a fhuadach i gceann cúig nóiméad. Freastal ar an mhias blasta seo uachtar le crackers cruithneachta ar fad nó bataí soilire.
Bád le tuinnín agus cúcamar
“Agus cothromaíocht iontach ann idir saillte sláintiúla agus próitéin (21 gram in aghaidh an riar), tá an bád tuinnín agus cúcamar seo foirfe do shneaiceanna croíúil, sásúla agus sláintiúil, hiodráitithe, iar-oibriúcháin,” a deir Fox. De réir na nInstitiúidí Náisiúnta Sláinte, tacaíonn tuinnín delicious, saibhir i aigéid sailleacha omega-3, le feidhm inchinn agus sláinte croí freisin.
Ní hamháin go méadaítear cumhacht moisturizing an sneaiceanna blasta seo ach cúcamar a úsáid mar bhunáit in ionad brioscaí nó arán ach laghdaítear líon na carbaihiodráití (ach 2 ghram in aghaidh an riar!) agus calraí, “rud a fhágann gur rogha iontach é dóibh siúd atá ag iarraidh a dhéanamh. meáchan a chailleadh,” a deir Fox.
Smoothie le blueberries, cúcamar, agus tae glas
De réir Fox, is rogha eile cothaitheach iontach é an smoothie seo atá bunaithe ar chúcamar hiodráitithe do dhuine ar bith ar breá leis sorbet nó oighear torthaí. Tá airíonna frith-athlastacha ag gormáin bheaga ach cumhachtacha a spreagann an inchinn a chabhraíonn le meath cognaíocha a bhaineann le haois a chosc, de réir athbhreithnithe a foilsíodh i mí Eanáir 2012 in Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Ós rud é go bhfuil an smoothie seo beagán saibhir i carbaihiodráití, is féidir leat na comhábhair a éagsúlú trí roinnt saillte nó próitéiní sláintiúla a chur leis. Molann sionnach síolta chia, lín, nó cnáib a chur leis, chomh maith le púdar próitéin nó iógart Gréagach neamh-mhilsithe (nó iógart neamh-dhéiríochta le próitéin) chun mothú iomlánachta agus satiety a mhéadú.
