John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Uachtar géar
- 750 g Filléad uaineoil
- 750 g Tairiscint muiceola
- 5 pc Prátaí mór
- 600 g Uachtar géar
- 200 g Cáis crème fraiche
- 2 tbsp Dill mionghearrtha
- 2 tbsp Peirsil chopped
- 1 Pc Clove gairleog
- 3 tbsp Fínéagar
- 3 CTA siúcra
- 0,5 CTA paprika milis
- 0,5 CTA Púdar curaí
- 1 pinch Salann
- 1 pinch Pepper
Im luibh
- 200 g Im
- 3 tbsp peirsil
- 3 tbsp Dill
- 1,5 tbsp Lus an choire
- 1 CTA Marjoram
- 1 CTA Tarragon
- 1 CTA Thyme
- 1,5 CTA Sú líomóide
- 1 pc Clove gairleog
- 1 pinch Salann
- 1 pinch Pepper
Im oráiste-ginger
- 200 g Im
- 4 pc Oráistí
- 8 g Sinséar
- 4 CTA siúcra
- 1 Pc Zest oráiste
treoracha
Filléid
- Gearr na trí chineál filléad i 5 slisní nó píosaí comhionanna. Ar an grill gualaigh, grill na slices nó na píosaí ar gach taobh. Ansin lig don filléad mairteola agus uaineoil suí ar feadh thart ar 5-7 nóiméad agus an grill citeal dúnta ionas go mbeidh sé bándearg tairisceana ar an taobh istigh. Lig don filléad muiceola seasamh ar feadh thart ar 10-12 nóiméad agus an grill dúnta chun é a mheilt. Cócaigh na prátaí i sáspan ar feadh thart ar 25-30 nóiméad (agus iad ag piocadh, caithfidh siad a bheith daingean fós). Taosc na prátaí agus fillte i scragall alúmanaim agus críochnaigh cócaireacht ar feadh thart ar 30 nóiméad sa grill dúnta.
Uachtar géar
- Gearr an gairleog go mín, gearr na luibheanna go mín agus measc na spíosraí eile go léir go cothrom leis an uachtar géar agus crème fraîche agus séasúr le salann agus piobar.
Im luibh
- Tabhair an t-im go dtí teocht an tseomra agus cuir i bpíosaí beaga é i mbabhla. Gearr an gairleog agus na luibheanna go mín agus measc go cothrom leis an im agus séasúr le salann agus piobar.
Im oráiste-ginger
- Squeeze na oráistí, gearr an sinséar agus laghdú leis an craiceann oráiste grátáilte agus siúcra i sáspan go dtí go bhfuil síoróip déanta. Gearr an t-im i bpíosaí beaga agus cuir i mbabhla leis an síoróip te. Cuir an t-im leáite leis an síoróip nach bhfuil tuaslagtha go hiomlán fós i witcher luibh agus whisk go dtí go fhuaraíonn sé go dtí creamy.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 225kcalCarbaihiodráití: 3.5gPróitéin: 12.7gSaill: 17.9g
