John Myers
Is planda den chlann nightshade é an tráta, ar a dtugtar trátaí freisin. Is plandaí luibheacha, bliantúla, débhliantúla, nó ilbhliantúla iad plandaí trátaí a bhíonn ina seasamh ar dtús, ach ina dhiaidh sin fásann siad duillsilteach agus crógach. Díoltar trátaí saothraithe mar bhlianta. Le húsáid níos fearr a bhaint as solas, tá siad ceangailte le córais rialaithe.
Origin
Ní raibh a ainm “trátaí” ar na torthaí dearga ach ón 19ú haois. Is é bunús an trátaí Meiriceá Láir agus Theas. Is féidir an éagsúlacht is mó a fháil i Meiriceá Láir. Sa lá atá inniu ann tá níos mó ná cineálacha 2500 de thrátaí. Cuirtear cineálacha nua leis gach bliain.
séasúr
Is é an buaicshéasúr le haghaidh trátaí ná Meitheamh go Deireadh Fómhair. Fiú má tá trátaí úra ar fáil ar feadh na bliana, tá siad go háirithe saibhir agus aramatacha sa samhradh, nuair is féidir leo aibí sa ghrian.
Blas
Tá aroma beagán milis, athnuachana ag trátaí.
Úsáid
Tá éagsúlacht na gcineálacha trátaí ollmhór. Mar shampla, tá trátaí fíniúna ann (foirfe le haghaidh sailéid nó mar bharráil), trátaí mairteola (oiriúnach le haghaidh líonadh, bácála, cócaireachta, nó le haghaidh ár n-anraith trátaí), nó trátaí silíní maisiúil (iontach le haghaidh sailéid nó mar shneaiceanna idir béilí) . Tá trátaí ar fáil freisin i stánaithe, i bpacáistí, nó mar ghreamú trátaí. Is féidir leat iad a chomhcheangal le beagnach rud ar bith i dtéarmaí blas. Éiríonn miasa feola nó éisc fíor-bhlasta le trátaí. Is féidir leat iad a ghránú le cáis, iad a líonadh agus iad a chomhcheangal go háirithe go maith le luibheanna.
Stóráil/seilfré
Is fearr trátaí a stóráil i gcónaí ar leithligh ó thorthaí agus glasraí eile agus ní i refrigerator. Tugann na torthaí amach eitiléine le linn stórála, rud a luasaíonn meitibileacht torthaí nó glasraí comharsanacha, rud a fhágann go millfidh siad níos tapúla. Trátaí a stóráil ag teocht an tseomra, ansin is féidir iad a choinneáil ar feadh suas le 14 lá agus coinnítear comhábhair thábhachtacha. Cailleann siad go tapa a gcuid blas agus seilfré sa chuisneoir.
