Canapes tuinnín

Go tapa knead na comhábhair taos go léir le chéile, Timfhilleadh i scragall agus cuisnigh ar feadh 1 uair an chloig. Idir an dá linn, ramhar go cúramach bileog bácála muifín.

Rollaigh an taos ar dhromchla plúr. Gearr amach fianáin bhabhta ar mhéid an chuas sa tráidire (connann an taos beagán nuair a bhácáil). Cuir sna toibreacha agus bácáil in oigheann réamhthéite ag 200 céim ar feadh thart ar 12-15 nóiméad go dtí go donn órga. Tóg amach agus lig fuarú síos beagán. Bain go cúramach na fianáin as an leathán bácála agus cuir ar raca sreinge chun fuarú go hiomlán.

Gearr an tuinnín go mín le forc. Gearr an oinniún agus an gairleog go mín. Measc gach rud leis an uachtar géar go dtí go réidh. Corraigh i peirsil agus séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air.

Scaip ar an bhfianán díreach roimh a sheirbheáil agus garnish mar atá ag teastáil (anseo slices piobar buí agus dill). TÁBHACHTACH: NÁ déan an t-uachtar leis an gcumascóir láimhe, ar shlí eile beidh an bheannacht iomlán ró-runny.