John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 1 kg Filléad cíche Tuirc
- 250 g Feoil mhionaithe
- 1 Cairéad
- 1 Piobair dhearga
- 250 g Fágann spionáiste
- 2 Clóibh gairleog mionghearrtha
- 5 Gallchnónna mionghearrtha
- 1 Leek leath ar fad agus gearrtha
- 2 Oinniún bán
- 70 g Greamaigh trátaí
- 1 L Solas fíon dearg
- 1 L Broth glasraí
- 2 cl Ola plandúil
- 1 lámhaigh Anlann soighe
- 1 lámhaigh Síoróip Maple
- 0,5 CTA Lovage
- 0,5 CTA Mugwort triomaithe
- 4 Clóibh
- Salann
- Pepper
treoracha
- Glan na glasraí agus bain úsáid as an dramhaíl glantacháin chun stoc glasraí a dhéanamh.
- Nigh an chíche turcaí agus gearrtha i roulade mór le dhá ghearradh os coinne. (b'fhéidir go ndéanfadh an búistéir é)
- Peel an clog piobar agus é a ghearradh i stiallacha, a úsáidtear le haghaidh friochadh.
- Ansin barr an roulade leis an bhfeoil mhionaithe, barr é leis an dromlaigh duille, gallchnónna mionghearrtha, cainneanna agus gairleog agus fillte le rópa ispíní é chun rolla rósta a dhéanamh.
- Teas an tsaill glasraí sa phanna rósta agus frioch an rósta, sáithithe le salann, piobar, mugwort agus lovage leis na oinniúin cheathrú agus na stiallacha paprika chomh maith le píosaí cairéad, ansin braise an taosrán trátaí, deglaze le fíon dearg agus a thabhairt chuig an. boil le 3/4 l den stoc. Clúdaigh agus braise an rud ar fad ar feadh 1 1/2 uair an chloig thar teas meánach, más gá. cuir roinnt brat.
- Séasúr an anlann le salann agus piobar agus cuir síoróip mhailpe agus soy sauce chun blas a chur air.
- Wrap an rósta críochnaithe go docht le scragall tí agus ansin é a ghearradh i slices, ionas go mbeidh an íomhá gearrtha an-deas a chaomhnú.
- Téann dumplings Thuringian go maith leis!
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 77kcalCarbaihiodráití: 1.2gPróitéin: 8.4gSaill: 2.5g
