John Myers
Bianna ina bhfuil vitimín E a roghnú agus a ullmhú agus ar an gcaoi sin strus ocsaídiúcháin a chosc - tá sé an-éasca má leanann tú roinnt leideanna. Déan rud éigin go maith do do chorp agus cócaireacht bia cothaitheach. Léiríonn muid conas a oibríonn sé!
Cén fáth a bhfuil vitimín E ag teastáil ó do chorp?
Tá ról tábhachtach ag Vitimín E i bpróisis meitibileach i do chorp mar go gcabhraíonn sé le do chealla a chosaint ó strus ocsaídiúcháin. Is dócha gur chuala tú an buzzword seo roimhe seo. Ciallaíonn “strus ocsaídiúcháin” go bhfuil do chorpchealla nochta don iomarca fréamhacha saor in aisce (comhdhúile ocsaigine ar leith). Táirgeann an corp iad seo é féin nó tá siad de bharr tionchair timpeallachta cosúil le radaíocht UV agus deatach toitíní. Mar sin féin, cosnaíonn cothaithigh riachtanacha cosúil le vitimín E agus vitimín C cealla ó fhréamhacha saor in aisce, agus is é sin an fáth go bhfuil sé tábhachtach do do shláinte bianna vitimín E-saibhir a bheith agat níos minice i do aiste bia.
Is féidir leat tuilleadh faisnéise a fháil inár n-alt saineolaí ar ról vitimín E i do shláinte. Anseo tugaimid aghaidh freisin ar na hiarmhairtí a bhaineann le heasnamh vitimín E. Is féidir é a thabhairt faoi deara ní hamháin trí ídiú ginearálta agus easpa tiúchana ach freisin trí chaillteanas gruaige agus dul in aois roimh am an chraiceann. Mar sin féin, níor chóir duit forlíontaí aiste bia cosúil le capsúil E vitimín a ghlacadh ach amháin tar éis dul i gcomhairle le dochtúir chun ródháileog a sheachaint.
Bianna le vitimín E: Olaí agus glasraí glasraí luachmhara
Cheana féin bhí a fhios? Faightear vitimín E i dtiúchan an-ard in olaí glasraí, bia is féidir le hithe feola, vegetarians agus vegans araon a ithe. Dá bhrí sin: Faigh anois é! Is iad bianna saibhir i vitimín E, mar shampla, ola olóige, ola miocrób cruithneachta, ola lus na gréine, agus ola síolta ráibe. Mar sin má itheann tú sailéad le feistis déanta as ola luachmhar don lón, b'fhéidir go bhfuil do riachtanas laethúil vitimín E clúdaithe agat cheana féin. De réir Cumann Cothaithe na Gearmáine, tá sé 12 mg (mná) agus 15 mg (fir), agus tá dhá spúnóg bhoird d'ola lus na gréine ag teacht ar an luach seo cheana féin. Nó cad faoi leitís uaineola le vinaigrette ola olóige, mar shampla?
Is soláthraithe maithe vitimín E iad bianna ar nós ológa agus glasraí finéal agus kohlrabi freisin. Baineann an rud céanna le cineálacha éagsúla cabáiste agus asparagus eile. Seo leid tomhaltais eile: Faightear an tiúchan is airde de chothaithigh i bhformhór na gcineálacha glasraí sa chraiceann nó go díreach thíos. Mar sin, le haghaidh do chuid breise de vitimín E, tá sé níos fearr asparagus glas a úsáid, rud nach gá duit a craiceann.
Is féidir leat tuilleadh leideanna siopadóireachta a fháil maidir le bianna a bhfuil vitimín E iontu inár n-alt saineolaí “Cén bianna a bhfuil go háirithe saibhir i vitimín E?”.
Faigh amach freisin cad iad na bianna atá saibhir i vitimín C, vitimín A, vitimín B1, vitimín B2, vitimín B6, nó aigéad fólach.
