Bella Adams
Ar an drochuair, níl a fhios ag gach duine faoi airíonna tairbhiúla sméara dubha. Idir an dá linn, tá an sméar seo an-luachmhar do shláinte an duine. Ar ndóigh, níl sméara dubha chomh coitianta le sútha craobh, cé gur gaolta dlúth iad. Go deimhin, tá sméara dubha an-úsáideach, agus ní hamháin iad.
Léigh ar aghaidh chun na rudaí is suimiúla a fháil amach faoi na buntáistí a bhaineann le sméara dubha.
Is gaol dlúth iad sméara dubha (nó sméara dubha liatha) idir sútha craobh agus sméara scamall. Tá sméara dubha géar-milis agus dorcha le tint bluish. Cuireann a blas an fhoraois i gcuimhne dúinn – cé go bhfuil garraíodóirí ag cur sméara dubha ar a gcuid ceapacha le fada an lá.
Fásann níos mó ná 370 cineálacha sméara dubha sa Leathsféar Thuaidh ó na Balcáin go Críoch Lochlann, chomh maith le Meiriceá Thuaidh agus Theas, áit ar thug lonnaitheoirí ón Sean-Domhain a síolta.
Ar feadh na gcéadta bliain, bhain muintir an bhaile úsáid as an tor deilgneach sméar dubh chun fálta a chruthú.
Tá na caora féin tar éis fás le fada i ngairdíní ar fud an domhain sna réigiúin chéanna ina bhfásann sméara dubha fiáine. Sna Stáit Aontaithe, saothraítear sméara dubha ar scála tionsclaíoch agus déantar iad a onnmhairiú sna céadta tonna.
Comhdhéanamh sméar dubh
Is stór fíor vitimíní agus mianraí iad sméara dubha. Tá na substaintí seo a leanas ann:
- aigéid orgánacha (salaicileach, malic, tartaric, agus citreach);
- mianraí (mangainéis, potaisiam, nicil, copar, cróimiam, bhairiam, maignéisiam, iarann, cailciam, moluibdín, strointiam, sóidiam, cóbalt, vanadium, tíotáiniam, fosfar);
- Vitimíní (tócaifearóil, vitimíní PP, C, A, K, aigéad ascorbic, vitimíní B, rutin);
- siúcrós;
- snáithín;
- fruchtós;
- glúcós;
- aimínaigéid;
- carotéin;
- tainniní agus comhdhúile aramatacha;
- substaintí peictin.
Le comhdhéanamh saibhir den sórt sin, tá cion calorie na sméara dubha sách íseal - ach 36 kcal in aghaidh 100 gram caora.
Airíonna úsáideacha agus leighis na sméara dubha
Níor cheart neamhaird a dhéanamh ar na buntáistí sláinte a bhaineann le sméara dubha. Cuidíonn fiú tae caora simplí chun dul i ngleic le galair. Moltar é a ól le linn fuar.
Tá torthaí sméar dubh in ann:
- an teocht a laghdú go tapa agus deireadh a chur leis an bpróiseas athlastach, ar a dtugtar "aspirin" nádúrtha;
- brú fola a normalú;
- cuidiú le néaróis agus neamhoird codlata;
- leibhéil hormónacha a chothromú, rud atá tábhachtach go háirithe do mhná le linn sos míostraithe;
- feabhas a chur ar fheidhm bputóg;
- faoiseamh a dhéanamh ar phróisis athlastacha sna duáin agus sa lamhnán;
- cabhrú le galair comhpháirteacha a dhéanamh.
I dtréimhsí éagsúla aibithe, is féidir le torthaí éifeachtaí éagsúla a bheith acu ar an gcomhlacht. Mar shampla, is purgadóir éifeachtach iad caora ró-aibí. Úsáidtear sméara dubha beagán neamhaibí mar dhéadaitheoir.
A bhuíochas leis na substaintí peictin atá saibhir i sméara dubha, moltar iad le haghaidh cóireáil galair ae agus diaibéiteas. Tá sé léirithe ag roinnt staidéir gur féidir le tomhaltas rialta an sméar cosc a chur ar fhorbairt agus ar scaipeadh cealla ailse.
Tá sméara dubha úsáideach do mháithreacha altranais agus do mhná torracha.
Tá éifeacht iontach ag vitimíní de gach grúpa agus cineál, chomh maith le substaintí orgánacha agus riandúile atá iontu, ar chorp an mháthair agus an leanbh le linn toirchis. Cuidíonn an sméar freisin leis an gcorp baineann a athbhunú tar éis luí seoil. Normalizes sé leibhéil haemaglóibin agus meitibileacht.
Airíonna úsáideacha duilleoga agus fréamhacha sméar dubh
Ba cheart dúinn a thabhairt faoi deara freisin na buntáistí sláinte a bhaineann le duilleoga sméar dubh. Chun críocha míochaineacha agus próifiolacsacha, úsáidtear decoction nó sú den phlanda. Tá decoction de na duilleoga úsáideach le haghaidh buinneach agus dysentery; fuiliú scamhógach agus boilg.
Tá éifeacht tonic ag sú na duilleoga agus na n-shoots, soothes, agus tá sé éifeachtach i gcóireáil: anemia; bronchitis; scornach thinn; pharyngitis; fiabhras; neamhoird intestinal; galair gínéiceolaíocha.
Tá éifeacht diuretic ag decoction de na fréamhacha i dropsy, éidéime.
Contraindications le húsáid sméara dubha
Is cuma cé chomh sláintiúil atá sméara dubha, tá roinnt contraindications acu, díreach mar aon táirge eile:
- imoibriú ailléirgeach i bhfoirm nausea, neamhoird intestinal, agus uaireanta i bhfoirm neamhoird muscle croí;
- galar duáin;
- Ba chóir do dhaoine atá ag fulaingt ó ghalair an intestine beag agus boilg sú sméar dubh a chur in ionad caora;
- má tá aigéadacht ard boilg agat, ná ól níos mó ná gloine amháin sú sméar dubh in aghaidh an lae.
I ngach cás eile, is féidir le sméara dubha a bheith ní hamháin ina milseog den scoth ach freisin ina leigheas maith.
Sméara dubha i gcothú
Tá caora blasta agus sláintiúil íseal i calories. Maidir leis an ngné seo, is féidir iad a ithe go sábháilte le linn aistí bia. Ní dhéanfaidh caora ina n-aonar duine ar bith níos caol, ach cuirfidh siad go gníomhach leis seo trí mheitibileacht a normalú.
Ní hamháin go gcabhraíonn na peictiní i sméara dubha le hiain mhiotail throma agus lotnaidicídí a bhaint as an gcorp ach freisin íslíonn siad leibhéil cholesterol. A bhuíochas leis seo, moltar sméara dubha le haghaidh cóireáil otracht.
Dá bhrí sin, is féidir leat a bheith cinnte go gcabhróidh sé go cinnte sa troid i gcoinne cúpla punt breise.
Sméara dubha sa chócaireacht
Éiríonn aon mhias sláintiúil nuair a bhíonn sméara dubha i measc na gcomhábhar. Úsáidtear é chun subh, síoróip, marmalade, subh, agus compote a dhéanamh. Bhí meas ag lucht fíonta na Fraince ar bhlas íogair an sméar. Cuireann siad sméara dubha le licéir, fíonta torthaí, agus licéir. Tá an blas milis agus géar oiriúnach chun anlainn a dhéanamh.
Téann an sméar go maith le táirgí déiríochta (cáis teachín, iógart, ayran); feoil (muiceoil, mairteoil); éanlaith chlóis (lacha, sicín); iasc; pastries (pies, fianáin); caora eile (scamaill, irgi, buckthorn farraige).
Moltar caora úra a ithe. I gcásanna tromchúiseacha, is féidir le sméara dubha triomaithe a bheith ina ionadach maith. Is dáileog laethúil de vitimín C é 400 g de thorthaí milis agus géar.
Sméara dubha i leigheas tíre
Úsáidtear insileadh de thorthaí agus duilleoga sméar dubh triomaithe chun buinneach agus dysentery a chóireáil; i gcás neamhoird gastrointestinal, slaghdáin géarmhíochaine, niúmóine, excitability néaróg méadaithe, feiniméin paiteolaíocha, agus sos míostraithe (flashes te, insomnia, neurasthenia), chomh maith le i roinnt galar duáin.
Is gníomhairí tonic, sedative agus antipyretic iad sméara dubha úra.
Go seachtrach, úsáidtear insileadh duilleoga triomaithe - i bhfoirm sruthlaithe agus nite - chun gingivitis, galair scornach, eachma, léicin, ulcers, agus créachtaí purulentacha a chóireáil.
Sméara dubha i cosmaideolaíocht
Úsáidtear sméara dubha go gníomhach i ndéantúsaíocht cosmaidí mar gheall ar a n-airíonna chun an craiceann a athnuachan, deireadh a chur lena tint grayish, bain cealla marbha craicinn, moisturize, agus cuma radiantach a thabhairt dó. Ina theannta sin, cuireann sméara dubha i ngleic go héifeachtach le galair chraiceann, ag faoiseamh athlasadh, ag faoiseamh eczema, agus dermatitis. Mar sin, tá sméara dubha go maith do chraiceann tirim agus olacha.
Úsáidtear maisc sméar dubh go forleathan i gcosmaideolaíocht tí.
Le haghaidh athlasadh agus gríos craicinn. Déantar duilleoga sméar dubh brúite a dhoirteadh thar fiuchphointe uisce, ansin fillte i uige agus cuirtear i bhfeidhm ar an duine.
Le haghaidh athnuachan. Mash sméara dubha agus squeeze amach an sú. Measc 30 ml de sú le 1 tbsp de uachtar géar agus cuir i bhfeidhm ar an duine ar feadh 15-20 nóiméad.
Frith-strus (mhaolaíonn tuirse craiceann). Measc sútha craobh, sméara dubha, agus cuiríní dubha i gcionmhaireachtaí comhionanna, agus tóg 3 tbsp de phrátaí brúite, 1 tsp de mheala, agus uachtar. Cuir an meascán ar an gcraiceann agus sruthlaigh in uisce te tar éis 15-20 nóiméad.
Le haghaidh craiceann olacha. Tóg 2 tbsp de puree sméar dubh, cuir 0.5 tsp de mil, agus cúpla braon de sú líomóide. Déan iarratas ar chraiceann glanta ar feadh 20 nóiméad.
Le haghaidh craiceann tirim. Déantar masc sméar dubh le haghaidh craiceann tirim mar seo a leanas: Measc 2 tbsp de chaora brúite le buíocán uibhe agus cuir ciseal cothrom ar an duine, ag seachaint an limistéar timpeall na súl agus na liopaí. Tar éis 15 nóiméad, sruthlaigh in uisce te.
Chomh maith leis na h-oidis seo i gcosmaideolaíocht tí, úsáidtear sméara dubha freisin i maisc le haghaidh wrinkles agus spotaí aoise, chun pores a dhéanamh níos doichte, agus an craiceann a athnuachan agus a athnuachan. Tá an sméar seo in ann áilleacht agus radiance a thabhairt do do chraiceann má úsáideann tú é i gcúram rialta, agus é á chomhcheangal le glanadh ceart, toning agus moisturizing.
Conas sméara dubha a roghnú agus a stóráil
Tá na chéad torthaí sméar dubh le feiceáil i mí Iúil. Bearrann an gléasra torthaí go dtí deireadh mhí Lúnasa. Sin nuair ba chóir duit a bheith ag súil go mbeidh an sméar le feiceáil ar an margadh. Is féidir le sméara dubha a bheith dubh agus bán, ach tá an chéad leagan níos coitianta.
Agus tú ag ceannach torthaí pacáistithe san ollmhargadh, tabhair aird ar an dáta. Ba chóir go mbeadh an pacáiste saor ó thaise, agus ba chóir go mbeadh na caora saor ó mhilleadh agus múnla. Coinníonn sméara dubha aibí a ndlús agus tá croí istigh acu.
Ní bheidh an sméar in ann a blas a shásamh ar feadh i bhfad. Is táirge meatach é ba chóir a ithe úr nó a ullmhú a luaithe is féidir chun rud éigin blasta agus sláintiúil a dhéanamh uaidh.
Fiú má stóráil tú an sméar i gcoimeádán pacáilte i bhfolús sa chuisneoir, ní fhanfaidh sé úr ar feadh níos mó ná dhá lá.
Tá sméara dubha reoite le haghaidh an gheimhridh nó triomaithe. Dála an scéil, coinníonn fiú caora triomaithe na vitimíní go léir.
Tá na buntáistí a bhaineann le sméara dubha iontach agus gan shéanadh! Feabhsóidh sé ní hamháin do dhea-bhail ach freisin do chuma, agus mar sin beidh an t-eolas a fuair tú san Airteagal seo suimiúil do gach duine. Bí sláintiúil agus álainn!
