John Myers
Más mian leat fianáin vegan a bhácáil don Nollaig, gheobhaidh tú amach go bhfuil sé seo níos éasca ná mar a cheapann tú. Maidir leis na comhábhair clasaiceacha ar nós bainne, im, nó mil, tá go leor roghanna eile ann a chabhróidh leat.
Fianáin Vegan - oidis thapa agus éasca
Bainne almond, síoróip agave, margairín, nó plúr soighe - nuair a thagann sé chun bácála gach bliain le linn shéasúr na Nollag, tá éagsúlacht ionadach vegan ann. Nuair a bheidh na trialacha seo déanta agat, tabharfaidh tú faoi deara gur ar éigean a bhlaiseann tú aon difríocht ó na gnáth-oidis. Tá trí smaoineamh simplí roghnaithe againn duit.
- Corráin fanaile: Le haghaidh na gclasaiceacha Nollag seo teastaíonn 250 gram plúir, 70 gram siúcra, 3 phaca de shiúcra fanaile, 100 gram de almóinní meilte, 210 gram de vegan margairín, agus 100 gram siúcra púdraithe.
- Anois measc na comhábhair agus knead taos mín, a chuir tú sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig. Ansin foirm croissants beaga ón mais agus cuir san oigheann iad ag 190 céim ar feadh thart ar 10 nóiméad. Is féidir leat an siúcra icing a sprinkle thar na fianáin fhuaraithe.
- Macaroons cnó cócó: Áirítear leis an oideas 70 millilítear bainne coirce, 200 gram de siúcra púdraithe, 200 gram de cnó cócó grátáilte, agus pinch de púdar bácála. Measc an bainne coirce leis an siúcra púdraithe go dtí go tuaslagtha.
- Anois measc na calóga cnó cócó leis an púdar bácála agus cuir leis iad. Le cabhair ó dhá thaespúnóg, is féidir leat macaroons beaga a fhoirmiú ón meascán anois agus iad a chur ar bhileog bácála. Ansin cuir an tráidire san oigheann ag 160 céim ar feadh thart ar 15 nóiméad.
- Fianáin Banana-Coirce: Níl uait ach 2 chomhábhar do na fianáin sobhlasta seo: 3 banana aibí agus 200 gram de choirce rollta. Tosaigh ag mashing na bananaí le forc.
- Cuir an mhin choirce leis agus corraigh an meascán. Anois is féidir leat liathróidí beaga aonair a fhoirmiú le do lámh agus iad a leacú ar bhileog bácála. Ní mór na fianáin thart ar 20 nóiméad ag 180 céim san oigheann.
Leideanna le haghaidh bácála vegan
Is féidir leat a bhácáil freisin gan uibheacha agus bainne i mbácús na Nollag. Mar gheall ar an iliomad ionadach atá ar an margadh níl aon chiall leis. Ionas nach gá duit a bheith buartha faoi bhlas do chuid fianáin, inseoimid duit na roghanna vegan is fearr.
- Maidir le caife, muesli, cócaireacht, nó fiú bácála, ní gá i gcónaí gur gnáth-bhainne é. Just a thriail é le deoch coirce nó almond. Ach tabharfaidh bainne cnó cócó agus soighe blas neamhaí do do chuid earraí bácáilte.
- Mura bhfuil aon uibheacha ar láimh agat nó más mian leat é a fhágáil go hiomlán vegan, tá go leor cleasanna anseo freisin. Cé go bhféadfadh sé a bheith dochreidte, is féidir le 80 gram de úlla nó leath banana ubh a chlúdach i d'oideas cheana féin.
- Mar mhalairt nádúrtha ar mhilsiú, is féidir leat - i dteannta le mil - síoróip agave nó banana an-aibí a úsáid freisin. Anseo ní mór duit ach triail a bhaint as cad a théann níos fearr le d'oideas. Seachas sin, is é an bealach clasaiceach ach beagán siúcra.
