Ragout sicín glasraí le Spaetzle trátaí juicy

Déan an spaetzle ar dtús, measc na comhábhair go léir le chéile agus buail le spúnóg adhmaid le poll go dtí go boilgeoga sé agus drips go tiubh as an spúnóg ... má tá sé ró-tiubh, cuir sips uisce de dhíth orm roinnt uisce Lig scíthe ar feadh nóiméid. ansin scaip an taos ina chodanna trí chriathar spaetzle isteach in uisce saillte te, bíonn an spaetzle go maith nuair a bhíonn siad ag snámh thuas, bain an spaetzle le sciméir agus déan arís go dtí go n-úsáidtear an taos. Is leor na spaetzle freisin do 4 duine a itheann de ghnáth ... Rinne mé cúpla lá ina dhiaidh sin, le anlann bolognese trátaí

Séasúr an filléad sicín le salann agus piobar agus frioch go hachomair sa phanna leis an oinniún agus an gairleog agus na cairéid dísle. Ansin cuir na piseanna agus na beacáin .... Úsáid mé an t-uisce muisiriún mar sin tasted sé go deas agus muisiriún (ar ndóigh ní do gach duine) is féidir leat a chur freisin brat glasraí beag agus lig gach rud suanbhruith ar feadh 5 nóiméad agus lig an cáis melt isteach ag. an deireadh ,,,, tugann banna iontach agus blas deas cáise .... is féidir leat a fhágáil ar lár freisin ar an cáis agus ina ionad sin Ceangail le roux beag agus ar deireadh corraigh sa peirsil, más gá, séasúr le sú líomóide beag agus a sheirbheáil. leis an spaetzle trátaí.