John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Don taos:
- 1 Uibheacha, méid M
- 1 CTA Broth sicín, Kraft bouillon
- 60 g Bainne cnó cócó, uachtar (24% saille)
- 50 g Plúr cruithneachta, cineál 405
Don bhrat:
- 50 g Sú trátaí
- 300 g Uisce cnó cócó
- 6 g Broth sicín, Kraft bouillon
- 1 tbsp Anlann rolla an earraigh ala Sanur Beach
- 1 tbsp Anlann éisc
Maidir leis na glasraí:
- 40 g Cairéad
- 4 Pónairí rádala, glasa
- 1 Piobair te, glas, fada, éadrom
- 2 meánmhéide Trátaí
Mar sin:
- 3 tbsp lus na gréine ola
Go garnish:
- 2 CTA Síolta sesame, bán
- 2 CTA Snáitheanna Pepperoni, glas, (féach an t-ullmhúchán)
treoracha
- Measc na comhábhair don taos pasta go haonchineálach agus lig dó aibí ar feadh 15 nóiméad ag teocht an tseomra. Nigh an cairéad, caipín ar an dá cheann, craiceann, notch fad ar fad agus slice nó gearrtha trasna ina thart. slices 3 mm tiubh.
- Chun garnish, bain na gais ó na piobair, nigh iad, iad a ghearradh ar a fhad, iad a fhilleadh ar oscailt, bain na landairí bándearg agus na grán go léir agus gearrtha thart ar 2 - 3 cm trasna i snáitheanna tanaí ó thuas. Leathnaigh an chuid eile ar fad agus gearr na leatha go trasnánach ina bpíosaí timpeall 5 mm ar leithead. Nigh na trátaí, bain na gais, craiceann iad, ceathrúnaigh iad ar fad, bain an gas glas agus na gránóga. Gearr an cheathrú i bpíosaí beaga.
- Teas uileán le 1 spúnóg bhoird d'ola lus na gréine go measartha, cuir an taos i gcodanna agus lig dó crua chun an arán árasán a fhoirmiú. Lig do na flatbreads (pancóga) fuarú síos, rolladh suas iad agus gearrtha trasna ina núdail leathana. Scaip an pasta ar na babhlaí riar.
- Teas 2 spúnóg bhoird d'ola lus na gréine sa wok. Cuir an cairéad, na pónairí rádala agus na píosaí piobair leis agus corr-fry ar feadh 2 nóiméad. Cuir na píosaí trátaí leis agus corr-fry ar feadh 2 nóiméad eile. Deglaze leis an uisce cnó cócó. Cuir an stoc sicín, sú trátaí, anlann rolla earraigh agus anlann éisc leis. Suanbhruith ar feadh 2 nóiméad agus séasúr le salann agus piobar, dubh, úr ón muileann. Scaip ar na babhlaí a fhreastalaíonn, garnish le síolta sesame agus snáitheanna pepperoni, a sheirbheáil agus taitneamh a bhaint as.
Ceangaltán:
- Anlann rolla an earraigh ala Sanur Beach, féach: Anlann rolla an earraigh ala Sanur Beach
