John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
taos
- 200 g Plúr
- 5 píosa Uibheacha
- 1 pinch Salann
- 100 g Im
- 375 ml uisce
mousse
- 400 ml Cream
- 1 píosa Pod fanaile
- 5 CTA Bláth na bPaorach
- 6 pc Bileog geilitín
- 4 tbsp mil
- 400 g Iógart nádúrtha
- 2 tbsp Sú aoil
- 2 tbsp Síoróip Elderberry
Miontas Pesto
- 25 g Miontas úr
- 50 g Pistachios neamhshaillte, scafa
- 1 lámhaigh Sú aoil
- 1 lámhaigh Síoróip Elderberry
Florentine
- 125 ml Cream
- 125 g siúcra
- 50 g Im
- 175 g almóinní calctha
- Torthaí triomaithe
treoracha
mousse
- Tabhair go hachomair 1,200 ml uachtar leis an pod fanaile chun boil ar an sorn. Bain an sáspan as an teas agus corraigh isteach an bláth elder. Lig sé seasamh ar feadh cúpla nóiméad. Cuir na bileoga geilitín in uisce fuar chun iad a mhaolú. Bain an pod fanaile as an uachtar. Ansin brú na bláthanna agus corraigh laíon an phod fanaile leis an mil isteach san uachtar. Squeeez amach an geilitín go maith agus ansin é a leá sa sáspan agus é a mheascadh le cuid den iógart. Corraigh isteach sa chuid eile den iógart mar aon le beagán sú líomóide agus síoróip elderberry. Ar deireadh, fuip agus huaire i 200 ml d'uachtar. Lig an rud ar fad fionnuar i refrigerator ar feadh 3-4 uair an chloig.
puff uachtar
- Tabhair an t-uisce, salann agus im chun boil ar feadh tamaill i sáspan. Ansin sift isteach an plúr agus corraigh thar teas íseal go dtí go dtagann an taos as an bonn. Corraigh na huibheacha de réir a chéile. Líon an mála píobaireachta agus sprinkle carnáin bheaga ar an bpáipéar bácála le go leor spáis eatarthu agus bácáil san oigheann ag 220 ° C ar feadh thart ar 20 nóiméad. Is fearr a urramú i gcónaí ionas nach sruthán rud ar bith. Ná hoscail an oigheann agus tú ag bácáil!
Miontas Pesto
- Nigh agus taosc dornán maith duilleoga mint. Peel cúpla pistachios neamhshaillte. Meileann le chéile le beagán sú aoil agus dash maith de síoróip fanaile leis an cumascóir láimhe agus a dháileadh ar an mousse.
Florentine
- An uachtar le siúcra, im, beag. Corraigh torthaí mionghearrtha (m.sh. cromáin ardaigh triomaithe, cranberries) i sáspan ar lasair íseal go dtí go réidh. Cuir na calóga almond leis. Lig don mheascán fuarú síos. Cuir carnáin bheaga de ar sliseoga bácála agus cuir ar bhileog bácála atá líneáilte le páipéar bácála. Bácáil in oigheann réamhthéite ag 150 ° C ar feadh thart. 20 go 30 nóiméad.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 258kcalCarbaihiodráití: 19.2gPróitéin: 4.5gSaill: 18.2g
