John Myers
Réamhrá: Ag Iniúchadh ar Radharc Bia Sráide Oileán Mhuirís
Tá cáil ar Oileán Mhuirís as a thránna áille, a gcultúr saibhir, agus a bhia blasta. Mar sin féin, is é radharc bia sráide an oileáin a chuireann croí agus blas bachlóga mhuintir na háite agus turasóirí araon i láthair. Ag tairiscint éagsúlacht sneaiceanna agus miasa, is léiriú é bia sráide Oileán Mhuirís ar a daonra agus ar stair éagsúil.
Is féidir díoltóirí bia sráide an oileáin a fháil i margaí fuadaracha, ar shráideanna gnóthacha, agus feadh an chósta. Téann aromas na spíosraí agus na cócaireachta tríd an aer, ag tarraingt isteach muintir na háite agus cuairteoirí araon. Ó bhlasta go milis, tá rud éigin do gach duine i radharc bia sráide Oileán Mhuirís.
Sneaiceanna nach mór Bain triail astu: Samosas, Dholl Puri, agus Gateaux Piments
Má tá tú ag lorg sneaiceanna tapa nó rud éigin le fanacht leat go dtí do chéad bhéile eile, is gá iarracht a dhéanamh samosas, dholl puri, agus gateaux piments. Is taosráin triantánach-chruthach iad Samosas atá líonta le meascán spicy de ghlasraí, sicín nó mairteoil. Arán árasán tanaí, cosúil le crepe, is ea Dholl puri a líonadh le meascán de phiseanna scoilte, luibheanna agus spíosraí. De ghnáth déantar é a sheirbheáil le héagsúlacht na gcutneys agus pickles. Is liathróidí beaga friochta domhain iad piments Gateaux, nó cácaí chili, déanta as piseanna scoilte agus chili. Tá siad crispy ar an taobh amuigh agus bog ar an taobh istigh, le cic spicy.
Ní hamháin gur roghanna bia sráide coitianta iad na trí shneaiceanna seo, ach meastar freisin gur stáplaí iad i ealaín na Mauritian. Is féidir iad a fháil ag beagnach gach díoltóir bia sráide agus is minic a itheann siad le haghaidh bricfeasta, lón, nó mar shneaiceanna.
Roghanna Coitianta Eile: Farata, Napolitaines, agus Sweet Corn
Chomh maith le samosas, dholl puri, agus piments gateaux, tá roghanna bia sráide eile a bhfuil an-tóir orthu. Déantar é a sheirbheáil le héagsúlacht curaí agus is rogha lóin coitianta é. Is taosráin milis, cosúil le brioscaí iad Napolitan agus iad lán le subh agus clúdaithe le seacláid. Is blas milis iad le taitneamh a bhaint as tar éis béile nó mar shneaiceanna. Ar deireadh, is rogha bia sráide tóir é arbhar milis ar féidir é a fháil rósta agus a sheirbheáil le him agus salann.
Ar an iomlán, ní mór triail a bhaint as radharc bia sráide Oileán Mhuirís agus tú ar cuairt ar an oileán. Ó blasta go milis, tá roghanna gan teorainn le roghnú astu. Bí cinnte triail a bhaint as na sneaiceanna nach mór triail a bhaint astu, cosúil le samosas, dholl puri, agus piments gateaux, chomh maith le roghanna tóir eile, cosúil le farata, napolitaines, agus arbhar milis. Beidh do bachlóga blas go raibh maith agat.
