John Myers
Is í an cheist ná cad is cosúil le drochfheoil mhionaithe nuair nach mbíonn cuma blasta ar an bhfeoil agus boladh níos láidre ná mar is gnách. Is furasta táirge millte a fheiceáil.
Cad is cosúil le droch-mhairteoil talún? Conas táirge millte a aithint
Tá mionfheoil ar cheann de na bianna is meatacha. Chomh maith le dromchla dath donn, is féidir droch-fheoil a aithint go soiléir trína boladh.
- Boladh feoil mhionaithe úra neodrach, éadrom, nó beagán neamhfheiriúil.
- Má astaíonn an fheoil boladh milis, suntasach géar, nó musty, tá an próiseas lobhadh tosaithe cheana féin.
- Tá baictéir freagrach as an boladh. Briseann siad seo síos na próitéiní atá san fheoil ina aimínaigéid agus ina aigéid shailleacha. Imoibríonn na aimínaigéid lena chéile agus cruthaíonn siad boladh láidir.
- Ní hamháin gur gné é an boladh. Mothaíonn mairteoil úr talún freisin fionnuar agus gan ach beagán tais. Is féidir é a roinnt go héasca i snáithíní agus ní chloíonn sé le chéile. Má mhothaíonn an flesh sleamhain nó má tá dromchla donn-liath, tá sé go dona.
- Maith go mbeadh a fhios agat: Má tá liath ar an taobh istigh den fheoil mhionaithe, tá sé seo mar gheall ar sholáthar íseal ocsaigine agus ní comhartha é sin ann féin d'fheoil millte. I gcás den sórt sin, aird a thabhairt freisin ar an boladh agus comhsheasmhacht.
