John Myers
Réamhrá: Belizean Street Food
Is ealaín bríomhar agus blasta é bia sráide na Beilíse a léiríonn cultúr agus stair shaibhir na tíre. Is meascán de bhlasanna na hAfraice, Mhuir Chairib, Maya agus na hEorpa é an bia, rud a fhágann go bhfuil sé uathúil agus spreagúil. Is cuid lárnach de chultúr na Beilíse iad díoltóirí bia sráide, agus is féidir iad a fháil i mbeagnach gach cathair agus baile, ag freastal ar bhéilí blasta agus inacmhainne atá éasca le hithe ar an mbealach.
Miasa Bia Sráide Coitianta sa Bheilís
I measc cuid de na miasa bia sráide is mó tóir sa Bheilís tá garnaches, salbutes, tamales, agus jacks friochta. Is tortillas beaga iad na garnaches le pónairí friochta, cáis agus oinniún ar a mbarr, agus is tortillas friochta iad salbutes le sicín, anlann trátaí, agus cabáiste. Tá tamales fillte cornmeal líonta le sicín nó muiceoil agus steamed i duilleoga banana, agus jacks Fry taos friochta doimhin a sheirbheáil le mil nó pónaire díog. Ní hamháin go bhfuil na miasa seo blasta ach is bealach iontach iad freisin chun taithí a fháil ar chultúr agus ar ealaín na Beilíse.
Oideas: Conas Fry Jacks a Dhéanamh, Bia is Fearr le Sráid Bheilís
Is fearr leat bricfeasta Beilíseach jacks Fry. Tá siad éasca le déanamh agus foirfe dóibh siúd atá ag lorg bricfeasta tapaidh agus blasta. Seo oideas do sheaca fry:
Comhábhair:
- 2 cupán plúr
- 1 CTA púdar bácála
- 1 / 2 CTA salann
- 1 / uisce cupáin 2
- Ola glasraí cupán 1 / 4
- Dip mil nó pónaire le haghaidh riar
Treoracha:
- I mbabhla, cuir an plúr, an púdar bácála agus an salann le chéile.
- Cuir an t-uisce leis agus measc go dtí go ndéanann an taos liathróid.
- Knead an taos ar feadh cúpla nóiméad ar dhromchla plúr.
- Roinn an taos ina liathróidí beaga agus leathnaigh le do lámha iad.
- Teas an ola glasraí i bhfriochtán domhain nó i scilet trom.
- Fry an taos go dtí go donn órga ar an dá thaobh.
- Freastal te le snámh mil nó pónaire.
Mar fhocal scoir, is bealach blasta agus inacmhainne é bia sráide na Beilíse chun taithí a fháil ar chultúr agus ar ealaín shaibhir na tíre. Ó garnaches go jacks friochta, tá rud éigin ann do gach duine. Mar sin, an chéad uair eile a thugann tú cuairt ar an Bheilís, déan cinnte triail a bhaint as cuid den bhia sráide agus taitneamh a bhaint as na miasa uathúla agus blaistithe.
