John Myers
Is beag duine a bhfuil a fhios acu cad é muesli Bircher i ndáiríre; fiú má thagann tú trasna an téarma arís agus arís eile. Is féidir leat freisin aithris a dhéanamh go simplí ar an clasaiceach féin.
Cad é muesli Bircher
Is cinnte gur chuala gach lucht leanúna muesli trácht ar an muesli clasaiceach Bircher.
- Déantar muesli Bircher go traidisiúnta as min-choirce, cnónna, roinnt torthaí úra nó torthaí triomaithe. Ithetar Muesli don bhricfeasta de ghnáth, le bainne, iógart nó sú torthaí.
- D'fhorbair an dochtúir agus leasaitheoir cothaitheach Maximilian Oskar Bircher-Benner an muesli ar a dtugtar “Bircher Muesli” ag an am. Ainmníodh an muesli ina dhiaidh. Aithníodh ar dtús é mar chineál “bia aiste bia” i sanatorium Zurich.
- Leis an muesli Bircher, bhí sé ag iarraidh tuiscint níos fearr a thabhairt d'othair ar aiste bia níos sláintiúla agus níos folláin. D’fhorbair Bircher-Benner an t-oideas roimh 1900, ach níor aithníodh go forleathan é go dtí na 1950idí agus tá aithne agus grá air ar fud na hEorpa sa lá atá inniu ann.
Oideas samplach le haghaidh muesli Bircher
Más mian leat aithris a dhéanamh ar an Bircher muesli féin, beidh ort 200 gram de choirce rollta tairisceana, 500 millilítear bainne, 4 spúnóg bhoird de chnónna mionghearrtha (cosúil le cnónna coill, almóinní, gallchnónna), 3 spúnóg rísíní, 2 úll dearg, 2 taespúnóg de mil agus leath banana. Má itheann tú vegan, is féidir leat bainne plandaí-bhunaithe a úsáid go hidéalach. Is féidir leat ionadach cosúil le síoróip mhailpe nó síoróip agave a úsáid le haghaidh na meala freisin.
- Measc an mhin choirce leis an mbainne agus lig dó at ar feadh thart ar 3-4 uair an chloig, b'fhearr sa chuisneoir. Is féidir leat an meascán a ullmhú sa tráthnóna freisin agus ligean dó sáithiú sa chuisneoir thar oíche.
- Ansin measc na cnónna agus na rísíní isteach sa muesli.
- Nigh na húlla agus gránaigh iad go garbh.
- Slice an banana.
- Anois fillte isteach an mil, úlla grátáilte agus bananaí agus taitneamh a bhaint as do sláintiúil, muesli Bircher homemade.
