John Myers
Réamhrá: Oidhreacht Chócaireachta Shaibhir na Ríochta Aontaithe
Tá cáil ar an Ríocht Aontaithe as a oidhreacht shaibhir cócaireachta a théann siar na céadta bliain. Bhí tionchar ag ealaín na tíre ag a tíreolaíocht, stair agus éagsúlacht chultúrtha. Idir miasa traidisiúnta agus ealaín chomhleá nua-aimseartha, cuireann an RA raon éagsúil blasanna agus comhábhair ar fáil a cheiliúrtar ar fud an domhain.
Is teist iad na bianna is cáiliúla sa RA ar chumas cócaireachta na tíre. Baineann muintir na háite agus cuairteoirí araon sult as na miasa seo agus is cuid lárnach iad d’fhéiniúlacht chultúrtha na Ríochta Aontaithe. Breathnaímid ar chuid de na bianna is íocónacha agus is coitianta sa RA.
Éisc agus Sceallóga: An mhias íocónach Briotanach
Is dócha gurb iad iasc agus sceallóga na miasanna Briotánacha is cáiliúla agus is cáiliúla riamh, agus ar chúis mhaith. Is éard atá sa bhéile clasaiceach seo ná iasc domhainfhriochta buailte (trosc nó cadóg go hiondúil) agus sceallóga brioscacha tiubh-ghearrtha (friopaí Fraincise). Is minic a sheirbheáiltear é le taobh piseanna mushy, anlann tartar, agus fínéagar.
Tháinig éileamh ar iasc agus sceallóga ar dtús sa 19ú haois, agus faoi lár an 20ú haois, bhí sé ina phríomhbhia don lucht oibre. Sa lá atá inniu ann, baineann daoine de gach aois agus cúlra sóisialta taitneamh as iasc agus sceallóga. Is béile simplí fós sásúil é atá foirfe d’aon ócáid.
An Bricfeasta Iomlán Béarla: Tús Croí don Lá
Is béile mór agus líonta é an bricfeasta iomlán Béarla a itheann go hiondúil ar maidin. Tá sé comhdhéanta de éagsúlacht bianna cócaráilte, lena n-áirítear bagún, ispíní, uibheacha, maróg dubh, pónairí bácáilte, beacáin, agus trátaí. Is minic a bhíonn tósta, im, agus subh, agus cupán tae nó caife ag gabháil leis.
Is féidir bunús an bhricfeasta iomlán Shasana a rianú siar go dtí an 19ú haois, nuair a bhí béile substaintiúil de dhíth ar an lucht oibre chun iad a bhreosla don lá fada amach romhainn. Sa lá atá inniu ann, tá bricfeasta iomlán an Bhéarla ag daoine de gach cineál saoil agus déantar é a sheirbheáil i go leor caiféanna agus bialanna ar fud na RA.
Bangers agus Mash: Clasaiceach Bia chompord
Is bia compordach clasaiceach na Breataine é Bangers and mash a bhfuil tóir ag leanaí agus daoine fásta araon air. Is éard atá sa mhias simplí seo ná ispíní (ar a dtugtar bangers) agus prátaí mashed, a sheirbheáil go minic le gravy agus glasraí cosúil le piseanna nó cairéid.
Tháinig an-tóir ar bhratairí agus mash sa Ríocht Aontaithe den chéad uair le linn an 20ú haois agus is bia compord ionúin é ó shin i leith. Is béile tapa agus éasca é le hullmhú agus baineann go leor sult as mar gheall ar a bhlas simplí ach sásúil.
Píosa Aoire: Slán Feola agus Prátaí Blasta
Is mias blasta feola agus prátaí é pie Aoire a dhéantar go traidisiúnta le uaineoil nó caoireoil. Tá prátaí mashed ar a bharr agus is minic a áiríonn sé glasraí mar cairéid agus piseanna. Uaireanta tugtar pióg teachín dó nuair a dhéantar é le mairteoil.
Tá pióg Aoire ina phríomhbhia sa RA leis na céadta bliain agus is minic a bhaineann sé le saol na tuaithe. Is béile compordach agus líonta é atá foirfe do lá fuar geimhridh.
Rósta an Domhnaigh: Béile Traidisiúnta Teaghlaigh
Is béile teaghlaigh traidisiúnta é an rósta Dé Domhnaigh a itear go hiondúil ar an Domhnach. Is éard atá ann feoil rósta (mairteoil, uaineoil nó sicín de ghnáth) a sheirbheáiltear le prátaí rósta, glasraí agus gravy. Is minic a sheirbheáiltear maróg Yorkshire, taosrán blasta, mar mhias taobh.
Tá rósta an Domhnaigh ina chuid de chultúr na Breataine leis na céadta bliain agus is minic a fheictear é mar bhealach chun teaghlaigh a thabhairt le chéile. Is traidisiún é a bhfuil an t-am tugtha dó agus a mbaineann go leor daoine taitneamh as sa lá atá inniu ann.
Tae Tráthnóna: Eispéireas íogair agus Galánta
Is eispéireas íogair agus galánta é tae tráthnóna a mbaineann go leor daoine sa RA sult as. De ghnáth bíonn sé comhdhéanta de thae, scónaí le subh agus uachtar, agus rogha ceapairí agus cácaí. Is féidir é a sheirbheáil i suíomhanna éagsúla, ó óstáin agus seomraí tae go tithe príobháideacha.
Tá stair fhada ag tae tráthnóna sa Ríocht Aontaithe agus is minic a bhaineann sé le sochaí den scoth. Sa lá atá inniu ann, baineann daoine ó gach cineál saoil taitneamh as agus is bealach coitianta é chun ócáidí speisialta a cheiliúradh nó taitneamh a bhaint as tráthnóna suaimhneach le cairde nó le teaghlach.
Conclúid: Ealaín Éagsúil agus Blasta
Tá oidhreacht chócaireachta na Ríochta Aontaithe chomh héagsúil agus atá blaistithe. Ó bhianna compord clasaiceach go pastries íogair agus taenna tráthnóna galánta, cuireann an tír rud éigin ar fáil do gach duine. Tá na bianna is cáiliúla anois ina siombailí íocónacha de chultúr agus d'fhéiniúlacht na tíre, agus baineann daoine ó gach cearn den domhan taitneamh astu i gcónaí. Is cuma más cuairteoir áitiúil nó cuairteoir tú, is cinnte go mbainfidh ealaín na Ríochta Aontaithe taitneamh as do bhlastáin agus go bhfágann tú níos mó uait.
