Emma Miller
De réir cothaitheoir, tá meán-ábhar calorie ag arán de 250-300 kilocalories in aghaidh 100 gram. Ag an am céanna, tá innéacs ard glycemic ag arán cruithneachta. Is féidir fadhbanna áirithe a sheachaint trí arán a thabhairt suas go hiomlán nó trí a thomhaltas a íoslaghdú.
Dar léi, is é an t-ábhar calórach aráin ar an meán 250-300 kilocalories in aghaidh an 100 gram. Ag an am céanna, tá innéacs ard glycemic de 85-90 ag arán cruithneachta a dhéantar as plúr fíneáil.
“Nuair a itheann tú arán bán, tá scaoileadh láidir inslin: ardaíonn siúcra fola go géar, titeann sé chomh géar ansin, agus braitheann tú ocras níos tapúla. Dá bhrí sin, arán plúr mín difear go hindíreach meáchan a fháil ag spreagadh appetite. Má shuíonn tú go leor agus má bhogann tú beagán, is fearr an táirge a bhaint as an roghchlár," a dúirt Razumovskaya.
Thug an saineolaí cothúcháin faoi deara go bhfuil arán lánghráin ard i snáithín cothaithe. Agus má itheann tú an iomarca de, is féidir leat bloating agus flatulence a spreagadh. Ach má itheann tú arán go measartha (tá thart ar 100 gram de snáithín cothaithe ag 7.4 gram de arán gráin iomlán), ansin cabhraíonn sé, ar a mhalairt, le díleá.
“Ar an láimh eile, is féidir constipation a bheith mar thoradh ar arán bán déanta as plúr mín, go háirithe i ndaoine scothaosta, agus má tá fadhbanna intestinal agat, is fearr é a eisiamh ón roghchlár,” a dúirt an cothaitheoir. “Is carbaihiodráit thapa é arán a théann i bhfeidhm go diúltach ar mheitibileacht carbaihiodráit agus a chuireann frithsheasmhacht in aghaidh inslin. Má thugann duine suas arán, laghdóidh inslin agus glúcós agus normalóidh meitibileacht carbaihiodráit agus lipid," a deir an saineolaí.
