Uachtar Reoite Seacláide Bán le Fig Fried, Piobar

Scar na huibheacha don uachtar reoite agus measc na buíocáin uibhe leis an siúcra cána amh leis an maide corraigh, ansin cuir an mascapone agus corraigh go cúramach - caithfidh an meascán a bheith sách tiubh fós. Ansin buille an bán uibhe isteach i whites uibheacha agus fillte go cúramach isteach sa mheascán, spúnóg le spúnóg, go dtí go bhfuil sé deas agus uachtar.

Cuir an laíon de 3 pods vanilla agus corraigh. Corraigh isteach an tseacláid bhán atá grátáilte go mín agus cuir blas beag de bhlas rum leis chun blaiseadh. Cuir an t-oighear sa reoiteoir agus corraigh go cúramach leis an spúnóg adhmaid gach 1-2 uair an chloig. Is féidir é a sheirbheáil ansin tar éis thart ar. 8-9 uair an chloig.

Nigh na figí, ceathrúnaigh iad agus frioch iad i bpanna agus im ar an taobh istigh go dtí go bhfuil siad donn éadrom agus séasúr le neart piobar ón muileann.

Socraigh 2 phíosa ar gach pláta. Doirt lámhaigh sherry isteach san im, cuir beagán piobar más gá agus Ceobhrán an stoc thar an bhfíor. Freastal ar an uachtar reoite leis.