John Myers
Ní gá dóibh siúd a itheann úll in aghaidh an lae dochtúir a fheiceáil, a deir eagna coitianta.
Dearg, buí, agus glas, Insileadh Órga go luath nó Ranet a d'fhás go déanach. Tá úlla ar cheann de na torthaí is coitianta agus inacmhainne dúinn. Is féidir iad a ithe amh, bácáilte, a chur le sailéid, agus earraí bácáilte. Is bricfeasta éadrom agus sláintiúil iad agus sneaiceanna iontach san oifig nó ar scoil, chomh maith le lón iontach do dhaoine a bhfuil cúram orthu faoina bhfigiúr.
Léigh ar aghaidh chun a fháil amach faoi na hairíonna tairbhiúla atá ag úlla, conas iad a ithe chun an tairbhe is mó a bhaint as dár gcomhlacht, agus cé ba cheart a n-ídiú a theorannú.
Airíonna sláintiúla úlla
Tá suas le 80% uisce in úll, an 20% eile de chothaithigh: snáithín, aigéid orgánacha, potaisiam, sóidiam, cailciam, maignéisiam, fosfar, iarann, iaidín, chomh maith le vitimíní A, B1, B3, PP, C, etc. .
Tá úlla beagnach ar roghchlár na ndaoine go léir a bhfuil stíl mhaireachtála shláintiúil acu. Ní hamháin go ndéileálann sé go maith lena dhualgais “aiste bia”, ach cuidíonn sé freisin le go leor galair a chosc. Mar shampla, cuireann sé cosc ar fhoirmiú aigéad uric agus luasghéaraíonn sé dianscaoileadh aigéad formach, rud a fhágann go bhfuil sé ina chabhair i gcóireáil Atherosclerosis, rheumatism, agus gout.
Tá 4 ghram snáithín i meántorthaí amháin, agus is peictin é leath de, substaint an-tábhachtach do shláinte an chórais cardashoithíoch. Tá baint ghníomhach ag aigéid orgánacha le meitibileacht a normalú. Coscann peictin spikes tobann i leibhéil siúcra fola.
Tá éifeacht tairbheach ag úlla freisin ar hematopoiesis, ar an gcóras lymphatic agus ar "íonacht" soithigh fola.
Tá a fhios ag gach duine cé chomh héifeachtach agus a ghlanann úll “maidin” cruan fiacail. Coscann sé seo galar periodontal agus forbairt caries.
Tá na buntáistí a bhaineann le úlla do ghnáthghníomhú an bholg níos suntasaí fós. Tar éis an tsaoil, cabhraíonn snáithín, atá saibhir i dtorthaí úll, le feidhmiú an chonair gastrointestinal a fheabhsú agus cuireann sé freisin le glanadh nádúrtha an chomhlachta ó tocsainí carntha. Tá baint ghníomhach ag aigéid orgánacha le meitibileacht a normalú. Tá éifeachtaí diuretic agus choleretic ag na torthaí freisin, agus úsáidtear iad mar laxative éadrom neamhdhíobhálach. I gcás cholecystitis ainsealach, molann dochtúirí cinnte úlla a áireamh sa réim bia. Tá úlla in ann fréamhacha saor in aisce a cheangal freisin, as a dtagann forbairt oinceolaíochta dá bharr.
Ba chóir a mheabhrú go bhfuil gach rud go maith go measartha.
Ná hith níos mó ná 6 úll in aghaidh an lae, toisc go bhféadfadh mí-dhíleá a bheith mar thoradh air seo.
Tá sé níos fearr úlla a thabhairt suas dóibh siúd atá ag fulaingt ó ulcer gastric agus ulcer duodenal, agus freisin teorainn a chur le tomhaltas úlla d'othair le gastritis le aigéadacht ard.
An bealach is fearr chun úlla a ithe
Is iad úlla is tairbhí nuair a itheann siad amh. Agus ba chóir iad a ithe leis an craiceann ar: tá leath de shnáithín an úll agus go leor polyphenols ann.
Is táirge íseal-calorie iad úlla: níl ach 100 kcal i 47 g de úlla úra. Tá an táirge beagnach gan saill, ach tá carbaihiodráití ann, rud a ligeann do dhuine mothú satiety a choinneáil ar feadh i bhfad tar éis úll a ithe. Tá sé iontach dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh agus iad siúd atá ar aiste bia.
Tá beagnach 100 kcal ag 66 g de úlla bácáilte agus ní dhéanfaidh sé dochar do do fhigiúr ach an oiread. Ach tá 100 kcal i 253 g d'úlla triomaithe, mar sin níor cheart duit éirí leat más mian leat do mheáchan a choinneáil síos.
Creideann eolaithe go bhfuil substaintí gníomhacha go bitheolaíoch, vitimíní agus einsímí a chuireann cosc ar ailse i síolta úll. Creidtear freisin go gclúdaíonn 5 go 6 síolta úll go hiomlán an riachtanas laethúil le haghaidh iaidín. Níl aon opponents ar an teoiric seo fós, ach tugann dochtúirí rabhadh faoi na contúirtí a d'fhéadfadh a bheith i bhfolach sna síolta seo.
Tá substaint thar a bheith contúirteach i síolta úll freisin - an amygdalin glycosíde! Sa bholg, briseann sé síos le scaoileadh aigéad hidrocianach. Tá sé contúirteach go háirithe do leanaí. Is féidir éifeacht an nimh a lagú trí róstadh agus siúcra a chur leis. Creidtear go bhfuil contúirt na síolta áibhéalacha go mór, toisc go bhfuil an tiúchan iomlán substaintí tocsaineacha an-íseal. Ach in aon chás, níor chóir mí-úsáid a bhaint as síolta torthaí a ithe. Ní mheastar go bhfuil níos mó ná 5-6 síolta úll in aghaidh an lae sábháilte.
Ith úlla agus bí sláintiúil!
