Emma Miller
Cé go bhfuil baint ag caife siocaire, déanta as fréamh siocaire rósta, le roinnt buntáistí sláinte, is féidir leis an gléasra fo-iarsmaí díobhálacha a chur faoi deara i roinnt daoine freisin.
Ní hamháin gur féidir leat é a úsáid mar rogha eile decaf le caife, ach is féidir leat é a mheascadh le forais caife freisin chun cáilíocht do bhricfeasta a fheabhsú.
caife siocaire
Is planda bláthanna den teaghlach dandelion é siocaire. Tá sé tréithrithe ag gas righin, gruagach, bláthanna corcra éadroma, agus duilleoga a úsáidtear go coitianta i sailéid.
Siocaire - conas a ól? Déantar caife siocaire trí fhréamhacha an ghléasra siocaire a róstadh, a mheilt agus a ghrúdú. Blasann sé cosúil le caife, go minic cur síos air mar beagán earthy agus nutty.
Úsáidtear é leis féin nó measctha le caife chun a bhlas a chomhlánú.
Cé nach bhfuil stair an chaife siocaire iomlán soiléir, creidtear gur tháinig sé ó na 1800í sa Fhrainc le linn ganntanas caife. Agus iad ar thóir ionadach do pónairí caife nó chun iad a shíneadh amach, thosaigh daoine ag meascadh fréamhacha siocaire isteach i gcaife chun dáileog caife a fháil.
Sa lá atá inniu ann, is féidir caife siocaire a fháil i go leor áiteanna ar fud an domhain agus is minic a úsáidtear é mar mhalairt ar chaife rialta gan chaiféin.
Siocaire – tairbhí agus díobhálacha
Is é fréamh siocaire an príomh-chomhábhar i gcaife siocaire.
Chun é a ullmhú, brúitear, rósta agus brewed i gcaife an fhréamh siocaire amh. Cé go n-athraíonn an méid, moltar go ginearálta thart ar 2 spúnóg bhoird (11 gram) de fhréamh siocaire talún a úsáid in aghaidh 1 cupán (237 ml) uisce.
Tá na cothaithigh seo a leanas (60 fhoinse iontaofa) ag fréamh siocaire amh amháin (1 gram):
- Calories: 43
- Próitéin: 0,8 г
- Carbaihiodráití: 10.5 gram
- Saill: 0.1 gram
- Snáithín: 1 gram
- Vitimín B6: 9% den luach laethúil (DV)
- Mangainéis: 6% den luach laethúil
- Aigéad fólach: 4% den luach laethúil
- Potaisiam: 4% den luach laethúil
- Vitimín C: 3% den luach laethúil
- Fosfar: 3% den luach laethúil
Is foinse maith ionúiline é fréamh siocaire, cineál snáithín prebiotic a d'fhéadfadh cur le meáchain caillteanas agus sláinte gut feabhsaithe.
Tá roinnt mangainéise agus vitimín B6 ann freisin, dhá chothaitheach a bhaineann le sláinte inchinne.
Coinnigh i gcuimhne go bhfuil méid na gcothaithigh seo i gcaife siocaire íseal go leor toisc nach bhfuil ach méid beag de fhréamh siocaire brewed isteach sa deoch.
Is féidir leis an díleá a fheabhsú
Is foinse mhaith snáithín é fréamh siocaire, rud a d'fhéadfadh feabhas a chur ar roinnt gnéithe de do shláinte díleácha.
Mar shampla, féadann sé tacú le sláinte an mhicribhithóim gut, a chreidtear a bheith nasctha go dlúth le sláinte agus galair.
Tá sé seo toisc go bhfuil snáithín ionúiline ag fréamh siocaire, cineál prebiotic a chuireann fás baictéir thairbhiúla sa gut chun cinn.
Tá sé léirithe ag roinnt staidéir gur féidir le forlíonadh ionúiline an tiúchan de chineálacha áirithe baictéir shláintiúla sa colon a mhéadú.
Léiríonn staidéir freisin gur féidir le siocaire feabhas a chur ar fheidhm bputóg agus constipation a laghdú.
Is féidir le siúcra fola a ísliú
Tá inulin i bhfréamh siocaire, cineál snáithín a léiríodh i staidéir ar dhaoine agus ar ainmhithe chun cabhrú le leibhéil siúcra fola a rialáil.
Cé go bhfuil taighde ar éifeachtaí inulin siocaire ar shiúcra fola teoranta, léirigh roinnt staidéir eile gur féidir leis siúcra fola agus friotaíocht inslin a fheabhsú.
Is hormón é insulin a iompraíonn siúcra ón sruth fola go matáin agus fíocháin áit ar féidir é a úsáid mar bhreosla. Tarlaíonn friotaíocht insulin le tréimhsí fada de leibhéil inslin ardaithe, rud a d'fhéadfadh éifeachtacht insulin a laghdú agus siúcra fola ard a chur faoi deara.
Cé nár chóir siocaire a ól?
Cé go bhfuil baint ag caife siocaire le roinnt buntáistí sláinte, níl sé oiriúnach do gach duine.
Is féidir le siocaire frithghníomhú ailléirgeach a spreagadh i roinnt daoine, rud is cúis le hairíonna cosúil le pian, swelling, agus griofadach sa bhéal.
Ba chóir go seachnódh daoine a bhfuil ailléirgí pailine ragweed nó beithe orthu siocaire chun fo-iarmhairtí diúltacha a sheachaint.
Má bhíonn aon comharthaí diúltacha agat tar éis caife siocaire a ól, stop a ól láithreach agus téigh i gcomhairle le dochtúir.
Ina theannta sin, tá taighde teoranta ar shábháilteacht agus ar fho-iarmhairtí féideartha fréimhe siocaire do mhná torracha nó do mhná atá ag beathú cíche. Téigh i gcomhairle le do dhochtúir roimh úsáid chun comharthaí díobhálacha a chosc.
