Stobhach Briotáinis le Ronnach
Freastalaithe: 4 daoine
Comhábhair
- 2 Péaróga
- 1 Fréamh peirsil
- 1 Kohlrabi le glas
- 4 Cairéid
- 1 Piobar dearg
- 1 Brocailí
- 700 g cabáiste Savoy mionghearrtha
- 300 g Soilire
- 200 g bolgán finéal
- 4 Oinniúin earraigh
- 3 tbsp Síolta Sesame
don brat
- I ndáiríre gach scraps, craiceann de glasraí-gach rud!!
- 4 slisní Sinséar le craiceann
- 3 bileog Laurel
- 5 Grán allspice
- 1 tbsp Salann mara
- 1 CTA Pepper
- 1 CTA Síolta Caraway
- 2 L uisce
Ina theannta sin
- 2 lámha Iomlán le cairéid glas, mionghearrtha
- 2 lámha Lán le glas an kohlrabi, mionghearrtha
- 1 gloine Fíon bán tirim, ghlac mé blanchet
- Cnó cócó grátáilte
- 2 Clóibh gairleog brúite
inlay
- 1 Ronnach deataithe
treoracha
- iarracht arbh fhiú é .... ar dtús ghlan mé na glasraí go léir mar is gnách, scafa mé iad agus ghearr i slisníní nó ciúbanna iad nó mionghearrtha iad. bairr ceann mór bruite le 3 lítear uisce agus na spíosraí sonraithe le haghaidh an brat. ar lasair ard ach 10 nóiméad, ansin ach amháin ar an lasair is ísle ar feadh 15 nóiméad eile. draenáilte trí criathar, rug mé ar an brat blasta --- ná bíodh iontas ort- níl sé soiléir !!!
- Anois tá mé téamh suas roinnt ola ráibe i bpota mór agus go hachomair browned na glasraí glanta, a sprinkle mé le síolta sesame roimh ré .. ar ndóigh na glasraí crua ar dtús, ansin na glasraí boga .. líonadh mé suas leis an stoc, riamh ina dhiaidh sin. chunto sa slua. ar éigean a bhí gá le blastán ... is ábhar blais é sin ..
- Anois tá glas na cairéid (dornán) agus glas an kohlrabi (dornán) gearrtha go mín agam agus curtha leis an bpota. 2 clóibh gairleog scafa agus brúite agus freisin leis .. seasoned mé le nutmeg freshly grátáilte. b'éigean don rud ar fad dul tríd ar feadh 25 nóiméad ó líonadh suas le brat agus fíon ar lasair íseal (!), mar sin is ar éigean a bhí aon rud róchócaráilte ..
- Bhain mé an craiceann ó ronnach deataithe iontach ón margadh agus ghearr mé i ngiotaí beaga é. Cuireadh leath de na bite leis an anraith. Bhí an blas deataithe beagán os a chionn isteach sa brat. Chuir mé na greamanna éisc eile ar imeall an pláta ..
Cothú
Ag Freastal: 100g | Calories: 22kcal | Carbaihiodráití: 1.6g | Próitéin: 0.7g | Saill: 1.4g