John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 200 g Leitis an Uain
- 2 Ùbhlan
- 1 Orains ùr
- 50 g almonds air an sgapadh
- 800 g Fillet broilleach cearc
- 3 tbsp Honey
- 2 Chillies ùra
- 1 Dòrlach Chillies tiormaichte
- 1 tsp Cardamom
- 1 tsp Ground star anise
- 2 tsp Sinamon talmhainn
- 4 Cloves garlic
- 2 tsp Tarragon tiormaichte
- 3 tsp Oregano tiormaichte
- 2 Uinneanan dearga
- 1 Dòrlach Rosemary ùr
- 1 Pastraidh puff bhon sgeilp fuarachaidh
- 3 Eggs
- 200 g Uachtar searbh 10% geir
- 50 g Grana Padano Parmesan
- 200 g Ham air a bruich
- 100 g Roguefort
- 750 g Bidh a 'Bhruiseal a' fàs ùr
- 3 Carrots dearg
- 3 Curran dubh
- 0,5 Nutmeg
- 1 buidheann Sage ùr
- Salt
- Pepper
- Sugar
- uisge
- Ola ollaidh a bharrachd
- Fìon-dhearcan fìon geal
Stiùireadh
- Salad: Nigh agus glan leitis an uain. An uairsin cairteal agus cridhe na h-ùbhlan, an uairsin gearradh a-steach ann an sliseagan tana wafer agus cuir ris an t-salad. Airson an t-aodach: brùth an orains agus measgachadh an sùgh aige le 4 spàin-bùird de ola ollaidh, 1 spàin-bùird de fhìon-dhearcan fìon geal, salann is piobar. Cuir an t-aodach ris an t-salad agus measgachadh gu math. Toast goirid na almoin anns a 'phaban. Cuir 50 ml de dh'uisge agus 3 lòin-bhùird de shiùcair ris. Cruthaich an-còmhnaidh fhad ‘s a tha thu a’ caramelachadh na almoin. An uairsin thoir air falbh am pana bhon hob, leig leis na almoin fuarachadh goirid agus an uairsin cuir ris an t-salad. Glasraich geamhraidh: glan na buinneagan agus na currain sa Bhruiseal, gearraich na currain ann an sliseagan. Cuir na buinneagan Bhruiseal ann an uisge saillte, bruich airson 5 mionaidean, an uairsin cuir ris na currain agus bruich airson timcheall air 10 mionaidean eile gus am bi na glasraich daingeann ris a’ bhìdeadh. An uairsin cuir às an uisge. Gearr an oinniún, clòthan garlic agus sage. Teas an ola ollaidh ann am pana. Fry an oinniún, an garl agus an sage goirid, an uairsin cuir ris na currain agus na buinneagan Bhruiseal. Measgaich gu math agus suathadh ½ cnòmag air na glasraich, ràithe le salann is piobar. Leig leis a 'phaban seasamh air an stòbha air teas meadhanach airson 10 mionaidean eile, a' gluasad uaireannan.
- Cearcan spìosrach: Gearr na fillets broilleach cearc gu trian agus cuir ann am bobhla. Teas am mil gu sgiobalta anns a’ mhicrowave gus am fàs e leaghan. Gearr na sliseagan ùra agus 2 cloves de garlic gu mionaideach agus gearraich oinniún gu ciùban beaga. Ullaich marinade bhon mhil, anise rionnag talmhainn, cardamom, cinnamon, chillis ùr, garlic, ola ollaidh, tarragon, oregano agus oinniún. Rèitich iad seo le salann is piobar agus cuir ris a’ bhobhla leis na fillets broilleach cearc. Còmhdaich le foil alùmanum agus fuaraich airson 24 uair.
- Triantan càise: Brùth am pasgan puff a-steach do chèic no pana tart. Bèicear san àmhainn ro-làimh aig 180 ° airson 15 mionaidean. Thoir a-mach às an àmhainn e, "putadh air ais" am pasgan puffed puffed gus am bi na builleagan a 'dol à sealladh. Ullaich an lìonadh bho na h-uighean, Parmesan, uachdar searbh, hama diced agus an Roquefort, measgachadh gu math agus dòrtadh a-steach don taois puff ro-bhèicearachd. Bèicear a-rithist aig 180 ° airson 25 mionaidean. An uairsin gearraich an fheòil gu 12 pìosan.
- Glasraich geamhraidh: Glan na buinneagan agus na currain sa Bhruiseal, gearraich na currain ann an sliseagan. Cuir na buinneagan Bhruiseal ann an uisge saillte, bruich airson 5 mionaidean, an uairsin cuir ris na currain agus bruich airson timcheall air 10 mionaidean eile gus am bi na glasraich daingeann ris a’ bhìdeadh. An uairsin cuir às an uisge. Gearr an oinniún, clòthan garlic agus sage. Teas an ola ollaidh ann am pana. Fry an oinniún, an garl agus an sage goirid, an uairsin cuir ris na currain agus na buinneagan Bhruiseal. Measgaich gu math agus suathadh ½ cnòmag air na glasraich, ràithe le salann is piobar. Leig leis a 'phaban seasamh air an stòbha air teas meadhanach airson 10 mionaidean eile, a' gluasad uaireannan.
- Bidh glainne fìon meala a 'dol gu h-iongantach leis a h-uile càil seo. Bha oranges dachaigh againn - mead leis.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 111kcalGualaisgean: 5.5gProtein: 12.4gFat: 4.2g
