John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Uachtar anise
- 350 ml Bainne
- 0,5 tsp Sìol anise, air a phronnadh
- 80 g Siùcar cana amh
- 2 Eggs
- 40 g Starch
- 30 g Couverture geal
- 3 duilleag Geiltin
- 400 g Creamh, air a bhualadh gus am bi e cruaidh
- 1 briogais Salt
Apricots ouzo
- 150 g Apricots bog
- 80 ml Fìon geal
- 20 ml ouzo
Stiùireadh
Uachtar anise
- Thoir am bainne le leth an t-siùcair agus an anise gu boil agus leig leotha cas airson deich mionaidean, còmhdaichte. Meudaich na h-uighean gu math leis an t-siùcar a tha air fhàgail, pinch salainn agus an stalc. Cuir am bainne blàth a-steach, gluais gu math a-rithist agus dòrtadh air ais dhan phoit tro chriathar. Gabh an gelatin ann an uisge fuar.
- Thoir gu boil thairis air teas meadhan, a 'gluasad fad na tìde, agus bruich airson mionaid eile. Thoir a-steach do bhobhla, cuir a-steach an couverture gearraichte agus an gelatin brùthaichte agus measgachadh gu math. Còmhdaich le foil agus leig le fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair.
- An uairsin gluais a-rithist gus am bi e rèidh agus paisg a-steach don uachdar brùite, dòrtadh a-steach do ghlainnean milseag agus leig leis a chuir a-steach don fhrigeradair airson co-dhiù 3 uairean.
Apricots ouzo
- Dèan dìsnean gu mionaideach air na h-apricots bog. Thoir am fìon gu boil còmhla ris an ouzo, cuir na h-apricots, fuirich airson mionaid, an uairsin dòrtadh a-steach do shoitheach agus leig le fuarachadh gu tur.
Co-chruinneachadh agus crìochnachadh
- Thoir na h-apricots ouzo thairis air an uachdar anise agus frithealadh.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 151kcalGualaisgean: 23.8gProtein: 6.4gFat: 1.3g
