John Myers
Ro-ràdh: A’ sgrùdadh sealladh bìdh na Pòlainn
Tha a’ Phòlainn na dùthaich a tha a’ toirt aire dha-rìribh don bhiadh aice. Le eachdraidh bheairteach còcaireachd a tha a’ dol air ais o chionn linntean, tha biadh làidir aig biadh Pòlach a tha air an dèanamh le grìtheidean ionadail. Bho shoithichean traidiseanta leithid pierogi, kielbasa, agus bigos gu mìneachaidhean an latha an-diugh air reasabaidhean clasaigeach, tha rudeigin ann airson a h-uile duine ann an sealladh bìdh na Pòlainn. Tha margaidhean bìdh Pòlach agus raointean bìdh sràide a’ tabhann cothrom tlachdmhor blasad fhaighinn den iomadachd blasan is inneach a tha a’ dèanamh suas biadh na dùthcha. San artaigil seo, bidh sinn a’ sgrùdadh cuid de na margaidhean bìdh as ainmeil agus raointean bìdh sràide sa Phòlainn.
Am Margaidh Bidhe Brìoghmhor ann an Krakow: Hala Targowa
Is e Hala Targowa Krakow aon de na margaidhean bìdh as ainmeil sa Phòlainn. Suidhichte ann am meadhan Seann Bhaile a’ bhaile, tha a’ mhargaidh eachdraidheil seo a’ dol air ais gu 1908 agus tha e ainmeil airson am faireachdainn beòthail agus an raon eadar-mheasgte de stàilichean bìdh. Gheibh thu a h-uile càil bho thoraidhean ùr gu caesan artisanal, feòil, agus bathar bèicearachd an seo. Am measg cuid de na stàilichean sònraichte tha am Pierogi Lady, a bhios a’ frithealadh pierogi blasta le diofar lìonaidhean, agus am Bar Mleczny, bàr bainne traidiseanta Pòlach a bhios a’ tabhann biadh dachaigh aig prìsean reusanta.
Pierogi agus Barrachd: Luchd-reic Bidhe Sràide ainmeil Warsaw
Tha Warsaw na bhaile-mòr eile a tha ainmeil airson a shealladh bìdh sràide. Bho làraidhean bìdh gu cairtean bìdh, tha gu leòr roghainnean ann airson taghadh. Is e Zapiecek an neach-reic bìdh sràide as ainmeil sa bhaile, aig a bheil grunn àiteachan air feadh Warsaw. A’ speisealachadh ann am pierogi, tha an taigh-bìdh seo a’ tabhann raon de lìonaidhean, a’ toirt a-steach feòil, càise agus buntàta. Am measg luchd-reic bìdh sràide mòr-chòrdte eile ann an Warsaw tha Krowarzywa, a bhios a’ frithealadh burgairean vegan blasta, agus SmaQfood, a tha ainmeil airson a cheapairean gourmet.
Blas de Poznan: Cùirt Bidhe Stary Browar
Tha Poznan's Stary Browar na chùirt bìdh mòr-chòrdte a tha suidhichte ann an togalach taigh-grùide eachdraidheil. Tha an t-àite fasanta seo na dhachaigh do ghrunn thaighean-bìdh, nam measg cuid de phrìomh thaighean-bìdh is cafaidhean a’ bhaile. Am measg cuid de na soithichean a dh’ fheumar fheuchainn tha brot traidiseanta Pòlach, zurek, air a frithealadh aig Stefanii, agus na burgairean blasta aig Browar Polska. Tha a’ chùirt bidhe ainmeil cuideachd airson am faireachdainn beòthail a th’ ann agus tha e na àite tarraingeach dha muinntir an àite agus luchd-turais.
Gdansk's Culinary Gems: Talla Margaidh an t-Seann Bhaile
Tha Talla Margaidh Seann Bhaile Gdansk na mhargaidh bìdh a tha air a bhith ag obair bhon 14mh linn. Thar nam bliadhnaichean, tha e air a bhith na cheann-uidhe mòr-chòrdte dha luchd-bìdh a tha airson blasad fhaighinn den bhiadh Pòlach as fheàrr. Tha a’ mhargaidh na dhachaigh do chòrr air 80 stàile, a’ reic a h-uile càil bho iasg ùr is feòil gu bathar bèicearachd agus rudan sònraichte ionadail. Am measg cuid de na stàilichean sònraichte tha Companaidh Gdansk Sausage, a tha a’ tabhann raon de isbeanan blasta, agus an taigh-fuine ainmeil Pączki, a bhios a’ frithealadh donuts Pòlach làn uisge.
An t-eòlas bìdh traidiseanta Pòlach: Pasaz Wiezienny aig Wroclaw
Is e margaidh bìdh a th’ ann am Pasaz Wiezienny aig Wroclaw a tha a’ fuireach ann an seann ionad prìosain. Tha an t-àite sònraichte seo na dhachaigh do ghrunn stàilichean bìdh a bhios a’ speisealachadh ann an soithichean traidiseanta Pòlach, nam measg pierogi, kielbasa, agus bigos. Tha a’ mhargaidh cuideachd a’ tabhann raon de roghainnean bìdh sràide eile, nam measg burgers, coin teth, agus falafel. Leis an àile dùthchail agus biadh blasda, tha Pasaz Wiezienny na cheann-uidhe air a bheil feum dha neach sam bith a tha airson eòlas fhaighinn air biadh traidiseanta Pòlach.
