John Myers
Margaidean Bidhe anns na Seychelles: Sealladh farsaing
Tha na Seychelles na eilean de 115 eilean a tha suidhichte anns a’ Chuan Innseanach, agus tha e ainmeil airson a thràighean iongantach agus a uaine uaine. Tha iomadachd cultarach beairteach anns na h-eileanan, rud a tha ri fhaicinn anns an t-sealladh còcaireachd aca. A dh ’aindeoin gur e dùthaich bheag a th’ ann, tha cultar margaidh bìdh soirbheachail aig na Seychelles a bheir measgachadh farsaing de thoraidhean is spìosraidhean ùra do luchd-turais agus muinntir an àite.
Tha na Seychellois ainmeil airson an gaol a th’ aca air biadh mara, agus mar sin, tha na margaidhean ionadail nan deagh àite airson iasg ùr a lorg leithid snapper dearg, tuna, agus barracuda. Tha pailteas de mheasan tropaigeach aig na margaidhean cuideachd leithid mangoes, papayas, bananathan, agus pineapples, agus spìosraidhean leithid cinnamon, clòbh, agus cnòmag.
A’ sgrùdadh sealladh beairteach còcaireachd nan Seychelles
Tha na Seychelles a’ tabhann raon eadar-mheasgte de stoidhlichean còcaireachd, fo bhuaidh eachdraidh coloinidh na dùthcha a bharrachd air cho faisg air dùthchannan Afraganach is Àisianach eile. Tha biadh traidiseanta Seychellois na mheasgachadh de bhuaidhean Frangach, Afraganach is Innseanach, agus tha e air a chomharrachadh le bhith a’ cleachdadh spìosraidhean is luibhean ionadail.
Am measg cuid de na soithichean Seychellois as mòr-chòrdte tha iasg grilled le sabhs creole, curach octopus, agus curach cnò-chnò. Bidh Seychelles cuideachd a’ tabhann raon de bhiadhan eadar-nàiseanta, a’ toirt a-steach Eadailtis, Sìneach agus Innseanach, gus frithealadh air an àireamh luchd-turais a tha a’ sìor fhàs.
Càite am faigh thu na margaidhean bìdh sràide as fheàrr anns na Seychelles
Tha margaidhean bìdh sràide nan deagh dhòigh air eòlas fhaighinn air biadh ionadail nan Seychelles. Tha aon de na h-àiteachan as fheàrr airson biadh sràide a lorg ann am prìomh bhaile Bhictòria. Tha Margaidh Sir Selwyn Clarke na mhargaid trang a-staigh a tha a’ tabhann raon de thoraidhean ùra, spìosraidh agus biadh sràide.
Is e margaidh bìdh sràide mòr-chòrdte eile Margaidh Oidhche Beau Vallon, a tha suidhichte ann am pàirt a tuath Eilean Mahe. Tha a’ mhargaidh fosgailte gach Diciadain agus a’ tabhann raon de ghrìtheidean ionadail leithid iasg grilled, curach coconut, agus samosas.
Gu crìch, tha na Seychelles na phàrras leannan bìdh. Bho bhiadh mara ùr gu measan tropaigeach agus spìosraidh, tha tòrr aig an dùthaich ri thabhann. Faodaidh luchd-turais agus muinntir an àite le chèile sgrùdadh a dhèanamh air sealladh còcaireachd beairteach Seychelles le bhith a’ tadhal air na margaidhean ionadail agus margaidhean bìdh sràide.
