John Myers
Ro-ràdh: Cultar bìdh sràide ann am Venezuela
Tha biadh sràide na phàirt riatanach de chultar Venezuelan agus tha e gu mòr an sàs ann an traidisean còcaireachd na dùthcha. Tha eachdraidh bheairteach de bhiadh sràide aig Venezuela, le luchd-reic a’ reic measgachadh de shoithichean a tha gun samhail don dùthaich. Tha biadh sràide Venezuelan air fàs mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail, air sgàth a bhlasan, inneach agus grìtheidean eadar-mheasgte.
Tha luchd-reic bidhe sràide ann am Venezuela ainmeil airson an cruthachalachd agus an ùr-ghnàthachadh, gu tric a’ feuchainn le grìtheidean ionadail gus soithichean ùra a chruthachadh. Tha cultar biadh sràide ann am Venezuela eadar-mheasgte, le biadh sònraichte agus blasan fhèin aig gach sgìre.
Arepa: Clach-oisinn biadh sràide Venezuelan
Is e an Arepa am biadh sràide as suaicheanta agus as mòr-chòrdte ann am Venezuela. Air a dhèanamh le min-choirce, tha am biadh na phrìomh stàball ann am biadh Venezuelan agus gheibhear e anns gach ceàrnaidh den dùthaich. Faodar Arepas a mhealtainn aig àm sam bith den latha agus gu tric bidh iad air an toirt seachad airson bracaist, lòn no dìnnear.
Bidh am biadh air a thoirt seachad le measgachadh de lìonaidhean, a 'gabhail a-steach càise, hama, cearc, feòil-mhara agus avocado. Bidh Arepas air an ullachadh air griddle no hotplate agus air am bruich gus am bi iad crispy air an taobh a-muigh agus bog air an taobh a-staigh. Mar as trice bidh am biadh air a thoirt seachad le taobh salsa no guacamole.
Cachapa: Tlachd milis agus blasach Venezuelan
Tha Cachapas na bhiadh sràide mòr-chòrdte ann am Venezuela, gu sònraichte ann an roinnean an iar na dùthcha. Tha am biadh air a dhèanamh à craobhan arbhair ùr agus air a dhèanamh milis le siùcar, a bheir blas sònraichte dha. Gu tric bidh càise is ìm a’ toirt seachad cachapas agus bidh iad a’ dèanamh bracaist no greim-bìdh blasta.
Tha am biadh air ullachadh le bhith a 'bleith kernels arbhair ùr agus gan measgachadh le siùcar, salann, agus ìm. Tha am measgachadh an uairsin air a bhruich air griddle gus am bi e crispy air an taobh a-muigh agus bog air an taobh a-staigh. Faodaidh cachapas a bhith milis no blasta a rèir an lìonaidh a thathar a’ cleachdadh, le càise is feòil mar na roghainnean as mòr-chòrdte.
Patacon: Biadh sràide stèidhichte air planntrais
Tha Patacon na mhias bìdh sràide stèidhichte air planntrais a tha mòr-chòrdte ann am Venezuela agus dùthchannan Ameireagaidh Laidinn eile. Tha am biadh air a dhèanamh le bhith a 'frioladh phlanntaichean uaine agus an uairsin gan rèiteachadh gus bunait a chruthachadh. An uairsin bidh measgachadh de lìonaidhean air na planntagan rèidh, a’ toirt a-steach feòil, càise agus glasraich.
Tha Patacon na mhias ioma-chruthach a ghabhas tlachd mar bhiadh-bìdh no làn bhiadh. Gu tric bidh am biadh air a thoirt seachad le taobh salsa no guacamole agus tha e air a mheas gu mòr am measg muinntir an àite agus luchd-turais.
Hallaca: Biadh sràide traidiseanta Venezuelan Nollaige
Tha Hallacas na mhias bìdh sràide traidiseanta Venezuelan a thathas a’ frithealadh aig àm na Nollaige. Tha am biadh air a dhèanamh à taois cornmeal a tha làn de dhiofar stuthan, a 'gabhail a-steach feòil-mart, muiceann, cearc, olives, agus reasanan.
Tha an taois an uairsin air a phasgadh ann an duilleagan banana agus air a ghoil gus am bi e deiseil. Bidh Hallacas gu tric air an toirt seachad le taobh salsa no guacamole agus is fheàrr leotha am measg muinntir an àite rè seusan nan saor-làithean.
Co-dhùnadh: A’ sgrùdadh cultar bìdh sràide eadar-mheasgte Venezuela
Tha cultar bìdh sràide beairteach agus eadar-mheasgte aig Venezuela, le luchd-reic a’ tabhann raon farsaing de shoithichean a tha gun samhail don dùthaich. Bho Arepa suaicheanta gu Cachapa milis is blasta, tha rudeigin ann airson a h-uile duine ann am biadh sràide Venezuelan.
Tha a bhith a’ sgrùdadh cultar bìdh sràide Venezuela na dhòigh math air eòlas fhaighinn air traidisean còcaireachd na dùthcha agus gus blasan ùra is inntinneach a lorg. Ge bith an e neach ionadail no neach-turais a th’ annad, tha biadh sràide Venezuelan gu cinnteach na phrìomh thachartas de dhànachd còcaireachd sam bith.
