John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Paprika:
- 300 g Crùbagan a’ Chuain a Tuath beag
- 2 Piobair bhuidhe
- 2 Piobair dhearg
- 250 ml Mayonnaise
- 100 ml Ketchup
- 1 Lemon
- 1 splash Calvados
- 1 briogais Piobar garbh
- 1 briogais Salt
- 1 tsp Sugar
- 4 Duilleagan lettuis
Prawns:
- 8 Prawns an Rìgh
- 2 L Ola-chroinn-ola
- 2 Cloves garlic
- 1 briogais Salt
- 1 briogais Pepper
- 2 Piobair Chili
- 2 Oiseanan
- 10 sprigs Rosemary
Stiùireadh
- Airson na piopairean air an lìonadh, glan carranan a 'Chuain a Tuath fo uisge blàth. Meudaich an mayonnaise agus a 'chupa gus am bi an sauce a' tionndadh pinc. An uairsin cuir beagan sùgh lemonan ris agus ràithe le salann, dash de calvados, piobar dubh garbh agus siùcar. Leig leis goil airson 1 uair a thìde.
- Nigh na piopairean agus pric sa mheadhan le pàtran zigzag agus gearradh ann an 2 phàirt. Thoir air falbh na clachan agus na pìosan, nigh a-mach iad agus an uair sin lìon le cocktail shrimp agus frithealadh air truinnsear. Mu dheireadh, sgeadachadh le duilleag lettuis.
- Glan an Rìgh muasgain-chaola fo uisge blàth. Cuir 1 liotar de ola ollaidh, piobair chili, clòbh garlic, uinneanan ràitheil, salann is piobar ann am pana mòr agus leig leis an rìgh muasgain-chaola cas airson grunn uairean a thìde.
- An uairsin cuir sprig de rosemary ann am pana airson gach truinnsear agus bruich na muasgain-chaola rìgh anns a’ phaban leis an ola ollaidh a tha air fhàgail airson timcheall air 30 mionaid.
- Gus frithealadh agus dòrtadh beagan ola thairis air gach prawn rìgh, cuir ris an sprig de rosemary agus frithealadh leis na piopairean lìonaidh.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 770kcalGualaisgean: 1gProtein: 2.3gFat: 85.7g
