John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 500 ml Bainne
- 550 ml Broth glasraich
- 2 Curranan
- 2 tbsp ola
- 500 g balgan-buachair rìgh oyster
- 150 g biadh Pòlach
- 2 buidheann Uinnean an earraich
- 40 g Pesto garlic fiadhaich
- 2 tbsp Butter
- Salann, piobar, siùcar
Stiùireadh
- Thoir 1,500 ml bainne agus stoc 500 ml gu boil anns an t-saucepan. Anns an eadar-ama, nigh agus craiceann na currain agus gearradh iad ann an sligean tana. Teas 2 lòchran-bhùird de ola ann am pana agus cuir na currain airson timcheall air 7 mionaidean. Ma tha feum air, glan balgan-buachair oyster rìgh agus gearradh iad ann am pìosan beaga.
- Cruthaich an semolina polenta a-steach don leaghan goil le whisk, bruich airson timcheall air 1 mionaid fhad ‘s a tha thu a’ gluasad gu làidir, thoir air falbh bhon stòbha agus leig leis bogadh airson timcheall air 5 mionaidean, còmhdaichte.
- Nigh na h-uinneanan earraich, dragh iad agus gearradh iad ann an rolagan breagha. Cuir am balgan-buachair ris na carranan, cuir fiod airson 3 mionaidean. Cuir uinneanan earraich ris, cuir fiod airson 2 mhionaid eile. Deglaze le 50 ml de stoc, ràithe gu blas.
- Cruthaich pesto garlic fiadhaich agus 2 tbsp ìm a-steach don polenta, frithealadh leis na glasraich friogais.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 101kcalGualaisgean: 3gProtein: 2.4gFat: 8.8g
