John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Bear jam
- 15 g Butter
- 1 Apple (an còrr)
- 150 g Siùcar cana amh
- 450 g Dearcagan measgaichte (mar a tha air fhàgail mar blueberries; sùbhan-craoibh; sùbh-làir; gooseberries; currants)
- 1 Paidhir Blackberries bhon ghàrradh againn fhèin
- 0,25 tsp Blas vanilla
- 1 briogais Pùdar cinnamon
- Lemon zest airson blas fhaighinn
- 0,25 tsp Aroma orains
Stiùireadh
- Gabh siùpan agus dòirt an ìm a-steach ann, leig leis leaghadh ann. Cuir an ubhal ann an roinneadh ubhal gus blas a dhèanamh agus an uairsin gearradh ann am pìosan beaga. An uairsin cuir na pìosan ubhal anns a’ phoit agus fallas goirid ann.
- Cuir siùcar canastair amh a-steach agus caramelize gu aotrom. An uairsin cuir ris na dearcan aon ri aon agus thoir gu boil. Cuir ris an aroma vanilla, pinch de cinnamon, sùgh lemonan agus aroma orains, stir, tionndaidh sìos agus fuirich airson timcheall air 30 mionaid.
- Ma thogras tu, faodaidh tu an silidh mathan a lìonadh leis na pìosan anns na glainneachan no, mar a rinn mi, puree leis an t-slat draoidheachd agus an uairsin a dhòrtadh a-steach 🙂 Is e blasad a th’ ann! Ròin agus leig le fuarachadh anns an fhrigeireadair.
