John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 10 pc Prawns Tìgear Dubh
- 1 buidheann Mint
- Broth
- 1 pc Pomegranate
- 1 pc Oinniún ruadh
- Chili spìosrach
- 250 g Bulgur
- 330 g Pure mango
- 100 g Ice mint caviar
- Piobar ruadh
- Salt agus piobar
- 8 cl Pastis aniseed schnapps
- Sugar
- 200 ml Iogart
- 2 pc Cloves garlic
Stiùireadh
- Thoir air falbh agus ullaich Tìgear Dubh. Fry anns a 'phaban le 2 cloves de garlic. Rèitich le salann is piobar agus an uairsin flambé le pastis.
- Gearr an oinniún dearg agus bruich gu aotrom. Deglaze leis a 'bhroth agus cuir a-steach am bulgur. Còcaich am bulgur. Mus dèan thu seirbheis, measgachadh le pomegranate, cnothan Brazil ròsta agus gràtaichte, mint gearraichte agus ràithe le chili spìosrach, salann agus piobar. Meudaich am puree mango leis an iogart agus ràithe le salann, piobar dearg agus siùcar. Dèan rèiteachadh ann an glainne agus mullach le caviar mint deigh.
- Cuir air dòigh an salad bulgur air a’ phlàta, drape le Tìgear Dubh agus cuir air dòigh am mangolassi anns a’ ghlainne air a’ phlàta. Cleachd bruis airson dà bhuille de puree mango a tharraing air a’ phlàta airson sgeadachadh.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 251kcalGualaisgean: 31.8gProtein: 3.5gFat: 0.7g
