John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 150 g Bulgur
- 300 ml Sùgh tomato
- 300 g Curranan
- 1 tsp Sìol coriander
- 2 tbsp Mil leachtach
- 1 buidhe Piobar clag
- 2 Cloves garlic
- 2 tbsp Sùgh aoil
- 5 tbsp Ola-chroinn-ola
- 0,5 buidheann Coriander
- 4 Eggs
- Sugar
- Salt
- Piobar dubh bhon mhuileann
Stiùireadh
- Cuir an sùgh tomato còmhla ri beagan salainn ann an sospan agus thoir gu boil aon uair, an uairsin thoir air falbh bhon stòbha, cuir a-steach am bulgur agus leig leis bogadh airson timcheall air 30 mionaid, an uairsin cuir am bulgur ann am bobhla salad.
- Glan na carraidean agus gearradh iad ann an leth. Cruthaich gu cruaidh sìol a 'choriander ann am mortar. Teas 2 lòchran-bùird de ola ollaidh ann am pana agus friogais na lethan curran timcheall. An uairsin ràithe gu math le salann is piobar, cuir na sìol coriander agus pinch mòr de shiùcair, measgachadh gu math.
- An uairsin cuir timcheall air 8 lòin-bhùird de dh'uisge, cuir air teas meadhanach, cuir a 'chòmhdach glainne air agus leig leis a bhith a' gortachadh airson 8 mionaidean. An uairsin tog am mullach dheth, cuir ris a’ mhil agus leig leis suirghe gus am bi film snog timcheall air na currain. An uairsin cuir air falbh agus leig le fuarachadh.
- Anns an eadar-ama, bruich na 4 uighean gus am bi iad taitneach, leig leotha fuarachadh. Crùisg agus dìsnean na piopairean gu grinn agus dòrtadh thairis air a’ bulgur. A-nis suathadh a-steach na clòbh de garlic, cuir ris an ola ollaidh a tha air fhàgail agus sùgh aoil, measgachadh còmhla agus ràithe le salann is piobar.
- A-nis cuir ris na carranan fuar agus paisg a-steach, gearraich an coriander agus paisg a-steach cuideachd. A-nis cuir air dòigh an salad air truinnsearan no bobhlaichean còmhnard. Crùisg na h-uighean, gearradh iad ann an leth no cairteal agus an uairsin gan sgaoileadh air an t-salad.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 263kcalGualaisgean: 18gProtein: 2.9gFat: 20g
