John Myers
Faodaidh tu squash samhraidh a reothadh gu furasta agus tlachd fhaighinn fad na bliadhna.
Ciamar a reothadh tu squash buidhe ùr?
Slice gu faiceallach gach squash ann an sliseagan a tha mu 1/4 òirleach de thighead. Thoir poit mhòr uisge gu boil roiligeadh. An uairsin leig gu faiceallach an squash a-steach don phoit agus plaide airson 2-3 mionaidean aig a ’char as àirde. Fhad ‘s a tha an squash anns an uisge goileach, rachaibh air adhart agus ullaich na pocannan reothadair agad gus an squash a chuir a-steach gus reothadh.
An urrainn dhut squash buidhe ùr a reothadh gun a bhith a 'planadh?
Faodaidh, faodaidh tu gu cinnteach a reothadh gun a bhith a 'blanching. Is e adhbhar blanching mus reothadh e stad a chuir air na h-enzyman a bhios a’ lughdachadh blas, chan ann airson sàbhailteachd a tha e. Cho fad 's a dh'itheas tu an squash taobh a-staigh 4 gu 6 mìosan, bu chòir gum biodh am blas ceart gu leòr.
Dè an dòigh as fheàrr air squash buidhe a ghleidheadh?
Tha sinn a 'moladh a bhith a' gleidheadh squash samhraidh no zucchini le bhith a 'piocadh no a' reothadh. Tha squash samhraidh math dhut. Tha e ìosal ann an calaraidhean agus tha mòran sheòrsan a’ toirt seachad vitimín C, potasium agus, ma thèid an craiceann ithe, beta carotene. Glèidh squash samhraidh le bhith a 'reothadh, picil iad airson canning no tioramachadh.
Ciamar a bhios tu a ’stòradh squash buidhe san fhad-ùine?
Stèidhich squash ùr anns an fhrigeradair crisper ann am pocannan stòraidh plastaig no soithichean teann gus taiseachd a chumail. Air a stòradh san dòigh seo, cumaidh squash càileachd airson 5-7 latha. Seachain a bhith a’ stòradh squash ùr ann an ceàrnaidhean a dh’ fhaodadh reothadh.
Ciamar a reothadh tu squash crookneck buidhe?
Thoir air falbh basgaid squash bho uisge goileach agus sa bhad cuir a-steach e ann am bobhla uisge fuar. Leig leis fuarachadh ann an uisge airson 3 mionaidean. Drag an squash de lioftaichean a tha air fhàgail agus pacaich e ann an soitheach a tha sàbhailte airson reothadair le 1/2 òirleach de rùm aig a’ mhullach. Dùin an soitheach agus cuir anns an reothadair e.
Am faod mi squash buidhe agus zucchini a reothadh?
Dèan reothadh air an squash cubed no sliced ma tha thu an dùil ullachadh a dhèanamh air na zucchini no squash mar ghlasraich taobh, casserole, brot, no stiù. Faodaidh tu cuideachd taing a thoirt dha agus a reothadh ann an cuibhreannan 1- gu 2-cupa airson aran zucchini, muffins, agus cèicean. Faodaidh tu zucchini agus squash samhraidh a chur còmhla nuair a bhios tu gan reothadh.
A bheil feum air squash buidhe a bhith air a fuarachadh?
Is fheàrr an squash a stòradh eadar 41 agus 50 ° F le taiseachd coimeasach de 95%. Fo na cumhaichean seo, faodar squash a ghabhail airson suas ri 2 sheachdain. Bu chòir gum biodh beatha sgeilp de 41 latha aig squash a tha air a stòradh aig teòthachd fuarachaidh de 4 ° F.
