John Myers
A bharrachd air curranan, b’ e am parsnip ionadail am freumh-lusan cumanta airson ùine mhòr. Faodar a chleachdadh mar churranan agus mar sin tha e cuideachd freagarrach mar bhiadh amh. Bhon taobh a-muigh, tha e furasta am freumh parsnip gealach a mheasgachadh le freumh peirsil. Tha am blas tòrr nas binne agus nas binne. Faodar parsnips ullachadh ann an iomadh dòigh. Na tha fios aig beagan dhaoine: Tha grunn chleachdaidhean ann cuideachd airson parsnip ithe amh.
Ann an ùine ghoirid: An urrainn dhut parsnip ithe amh?
Faodar parsnips ithe amh. Tha freumh geal a 'bhiastag air a chleachdadh air a ghràbhaladh no air a ghearradh ann am pìosan, mar eisimpleir ann an salad. Coltach ri peirsil, bidh an luibh uaine a 'blasad soithichean mòra no a' crìochnachadh ann an rèiteagan. Bidh na grìtheidean fallain a’ dèanamh parsnips amh mar shàr bhiadh. Ach, bidh an t-àile mìn-milis de parsnips a 'tighinn a-steach nas fheàrr nuair a bhios iad air am bruich no air an frioladh.
Dè a chleachdas tu nuair a tha thu airson parsnip ithe amh?
Faodar parsnips ullachadh ann an iomadh dòigh airson a bhith air an ithe amh. Ar molaidhean reasabaidh: Faodaidh tu am freumh amh mar churranan a ghrinneachadh agus a ghearradh na phìosan agus a mheasgachadh gu math anns an t-salad. Air an làimh eile, faodaidh tu spìonadh air parsnagan mar mhaidean glasraich le no às aonais dip. No tiormaichidh tu am freumh parsnip amh agus an uairsin cleachd e mar ràitheadh airson reasabaidhean.
Tha an luibh eadhon nas mòr-chòrdte mar spìosraidh. Tha na duilleagan uaine air an cleachdadh mar peirsil. Aig a 'chiad dol-a-mach, tha uaine iteach na parsnip eadhon gu math coltach ri peirsil, ach tha e tòrr nas motha agus a' cur gu mòr ris an rèidhidh uaine. Air a ghearradh na phìosan beaga, bidh duilleagan amh a’ parsnip air an sprèadhadh thairis air steibh agus air an cleachdadh airson soithichean blasta de gach seòrsa a ràitheadh.
Gliocas: Faodaidh tu fiù 's toradh na parsnip a chleachdadh. Ann an dùthchannan taobh an ear na Roinn Eòrpa, thathas a’ toirt dhaibh biadhan fìor-ghlan no talmhainn rèidh gus am bi iad nas cnàmhaiche - tha buaidh cnàmhaidh aca.
Cò ris a tha parsnip amh coltach?
Tha blas parsnips stewed gu math milis. Tha iad nas teotha amh. Faodaidh iad eadhon a bhith beagan siabann aig a’ cheann thall agus blasad nas spìosrach no nas lugha a rèir am measgachadh. Bidh cuid a’ toirt cunntas air a’ bhlas mar mheasgachadh de churranan, soilire, agus freumh peirsil, ged a tha an t-àileadh tòrr nas seòlta na sùgh amh, grated, no eadhon freumh peirsil. San fharsaingeachd, chan eil blas seòlta, cnòcach de ghlasraich bruichte, ròsta no grilled aig parsnips amh.
Dè na buannachdan a th’ ann a bhith ag ithe parsnips amh?
Tha parsnips àrd ann am pròtain leis a h-uile amino-aigéid riatanach, àrd ann am fiber, agus tha pailteas potaisium ann, ach cuideachd mèinnirean leithid magnesium agus sinc. A bharrachd air na vitamain as cudromaiche bho bhuidheann B airson na siostaman neònach agus dìon a bharrachd air pròiseasan metabollach, bidh na glasraich a 'faighinn a-mach le vitimín C. Ma dh'itheas tu parsnips amh, bidh thu a' gabhail a-steach na grìtheidean fallain anns a 'chuibhreann as àirde.
Taobh-sgeul beag: San àm a dh'fhalbh, chaidh freumhan parsnip amh a mheasgachadh ann am biadh crodh bainne sa gheamhradh gus nach caill iad cuideam agus a 'toirt barrachd bainne geir.
Dè cho ùr 'sa dh'fheumas parsnips a bhith airson ithe amh?
Ma tha thu airson parsnips ithe amh, tha e nas fheàrr freumhan a chleachdadh le cunbhalachd làidir. Ar molaidhean: Ma ghabhas na freumhan beets a lùbadh mar-thà, chan eil iad freagarrach tuilleadh airson ithe amh - bidh thu gam bìdeadh mar a dhèanadh tu air bonn rubair. Air an taghadh às ùr bhon ghàrradh, tha freumhan parsnip gu sònraichte crunchy agus gu tric feumaidh iad a bhith air am bruiseadh agus a nighe mus tèid iad a ghearradh fosgailte airson ithe amh. Gu dearbh, faodaidh tu cuideachd an craiceann, ach tha na grìtheidean fallain suidhichte gu dìreach fon chraiceann, dìreach mar le ùbhlan. Chan eil foghar ùr na dhuilgheadas sa ghàrradh agad fhèin, eadhon tron gheamhradh. Coltach ri artichoke Ierusalem, is e parsnips aon den bheagan sheòrsan glasraich as urrainn geamhradh a-steach don talamh agus a bhith air am buain às ùr mar a dh’ fheumar.
Ma cheannaicheas tu parsnips, bu chòir dhut dèanamh cinnteach gu bheil na glasraich daingeann agus gun a bhith crùbach. Tha e nas fheàrr freumhan parsnip nas sine a chleachdadh airson goid.
